Perguntas sobre 'vegetables'

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Vegetal para um molho vegano

Eu sou vegan. Eu quero fazer um molho de molho vegan, mas eu quero fazer o meu próprio caldo de legumes sem muito sal. Eu não quero usar um pronto para usar o caldo de legumes e levedura nutricional. Como posso adicionar um sabor rico especifica...
26.07.2014 / 14:04
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Posso colocar outros vegetais em um espremedor manual de grama de trigo?

Estou pensando em comprar um espremedor de grama de trigo, mas o fato de que apenas sumo uma coisa me dá uma pausa. Eles são adequados para o cultivo de vegetais, como espinafre, couve e cenoura?     
29.01.2012 / 00:57
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Quando adicionar legumes no fogão lento?

Eu estou fazendo um bom assado de carne na panela de barro hoje. Normalmente, assar as cenouras e as batatas no forno, mas, devido a outras coisas, preciso do forno, pois vou acrescentá-las ao assado. Eu realmente quero evitar legumes mushy mas...
09.01.2016 / 18:24
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Ajustar sal (em cogumelos)

Meu objetivo ao longo do ano passado foi reduzir a quantidade de lixo que sai da minha casa. Isso significa desperdiçar menos comida e comprar menos itens que vêm em qualquer tipo de embalagem. Quando posso, compro coisas sem embalagem, mas quan...
16.02.2016 / 19:13
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Como faço para limpar couve e outras verduras para cozinhar?

Estou comendo muito couve e outros vegetais folhosos ultimamente, e estou preocupado com a remoção de resíduos de pesticidas. Enxaguar as folhas em água fria o suficiente?     
17.07.2010 / 04:39
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Quanto custa uma xícara de espinafre fresco? [fechadas]

Quanto espinafre fresco está em um copo? Quando eu leio artigos eles sempre dizem comer "1 xícara de espinafre", mas eu não sei quanto espinafre é. Estou falando de folhas de 4x6 cm.     
06.02.2015 / 17:33
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O que posso fazer para evitar o efeito colateral gasoso dos sunchokes?

Eu adoraria comer sunchokes (também conhecido como topinambour ou alcachofra de Jerusalém) com mais frequência, mas os efeitos colaterais (gases, desconforto abdominal) são uma chatice. Em uma cozinha caseira, como posso preparar os sunchokes par...
11.05.2013 / 01:13
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Está tudo bem deixar os vegetais esfriarem antes de assar?

Poderia ferver legumes agora (batata, beterraba etc.) E depois assá-los algumas horas depois? Isso seria conveniente, mas afetaria o gosto, a textura, etc.?     
25.12.2014 / 01:47
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O que (realmente) é a diferença entre frutas e vegetais?

Eu queria saber qual é (realmente) a diferença entre frutas e legumes. Obviamente, posso citar diferentes frutas e legumes, mas se você me perguntar qual é realmente o fator diferencial, eu não saberia. Coisas que eu acho que podem ser a dife...
24.08.2016 / 19:31
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Por que a fruta com casca apodrece?

Geralmente , os patógenos não entram em frutas mesmo se a planta for irrigada com água contaminada ( Link ). Assim, uma fruta não pelada não deve ter patógeno dentro dela para apodrecer. Por que então uma fruta com casca apodrece? Um fruto em d...
25.11.2018 / 14:50