Perguntas sobre 'substitutions'

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Que modificações eu teria que fazer ao substituir a vitela por carne de porco?

Eu gostaria de fazer esta receita para o porco Osso Buco, link , mas usarei vitela carnes de vaca e não de porco. Eu tenho que fazer alguma modificação, como o tempo em que ela é assada ou queimada?     
10.01.2017 / 11:24
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Sobremesas opcionais a álcool?

Estou fazendo um jantar / festa de coquetéis e tentando elaborar o cardápio. Como é um coquetel, ter algum tipo de bebida alcoólica na sobremesa parece apropriado. A dificuldade é que, para o motorista designado, precisamos ter uma versão sem...
19.01.2013 / 11:03
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Alternativa ao creme para receita de frango frito

Eu recentemente recebi uma receita de frango frito que eu realmente gosto. No entanto, o revestimento (farinha temperada) é mantido com ovo e creme (misture 1 ovo e 1/4 xícara de creme de leite, mergulhe o frango na farinha e, em seguida, na far...
26.05.2013 / 15:10
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Substituição de concentrado de cerveja de raiz por extrato

Eu gostaria de fazer estes cupcakes de flutuação de cerveja de raiz . A receita exige extrato de cerveja, mas eu não encontrei nenhum localmente, e o custo mais o frete na Amazon é um pouco mais do que eu gostaria. Eu tentei googling isso, mas...
08.03.2016 / 17:31
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A levedura seca ativa pode ser substituída por um bolo de levedura comprimido na panificação?

Um "bolo de levedura prensado" é pedido em cada uma das receitas de pão da minha bisavó. Posso usar fermento seco ativo como substituto de um? Se sim, quanto de fermento seco ativo devo substituir por bolo de levedura comprimido?     
03.08.2010 / 18:34
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As bolas de rum podem ser feitas sem álcool?

Minha esposa e eu gostamos de uma receita para bolas de rum que ela fez no passado, mas temos amigos que optam por não consumir qualquer bebida alcoólica. Existe alguma esperança para bolas de rum não alcoólicas? O que poderia ser substituído...
08.02.2013 / 04:26
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O que posso substituir por Cointreau?

Eu quero fazer coquetéis que chamem Cointreau (Orange Liquor), mas é bastante caro para um estudante universitário como eu. O que posso substituir por Cointreau para não quebrar o banco? As opções devem ser obtidas em SAQ (em Quebec, Ca...
23.09.2016 / 05:23
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Usando cueritos (carne de porco) para carne moída

Posso usar cueritos como minha gordura para fazer hambúrguer? Eu costumo usar gordura de porco, mas meu açougueiro estava fora hoje, então eu comprei 2 quilos de coisas deliciosas.     
18.05.2014 / 18:08
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Substituto para cebola e alho

Eu amo o gosto de cebola e alho e parece que muitas outras pessoas também. Mas eles aborrecem tanto meu estômago que eu não consigo cozinhar com eles. O que posso usar em seu lugar para dar um sabor semelhante à minha comida?     
21.07.2010 / 15:29
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Substitua a semente de aipo por aipo fresco em sopa

Quanto semente de aipo substituo por um talo de aipo em sopa? Eu não tentei nada porque não quero estragar uma panela inteira de sopa.     
07.01.2019 / 17:16