Perguntas sobre 'pizza'

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Toss Pizza Massa para forma [duplicata]

Quando eu faço minha massa de pizza e deixo crescer por cerca de duas horas, eu então dou forma à massa para a torta de pizza redonda. Eu tentei inúmeras vezes para jogá-lo no ar e girar no meu punho para obter a forma, mas sem sucesso. Minh...
21.11.2011 / 04:15
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Como manter minha pizza quente e crocante durante o transporte

Estou planejando fazer pizza para o meu trabalho neste ano. Eu serei a segunda vez. Eu cozinho fresco em meus mais de 10 minutos longe do trabalho, e depois coloco em caixas de pizza para transportar. Minha preocupação inicial no ano passa...
29.11.2018 / 17:53
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Pizza Dough Ingredientes muito líquido mesmo depois de adicionar farinha

Meu marido está tentando fazer massa de pizza enquanto eu falo. Ele preparou o fermento corretamente. Depois de adicionar todos os ingredientes, ele afirma que a mistura é líquida e grossa e grudenta no fundo. Estou paralisado sobre como economi...
19.08.2016 / 17:21
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Como faço para fazer pizza congelada crocante e qual a temperatura necessária?

Eu quero saber como eu faço pizza congelada fresca e crocante.E qual temperatura de forno de microondas é necessária para este fim?     
03.11.2018 / 19:54
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Como fazer pizza sem queijo? [fechadas]

Talvez eu seja a única pessoa no mundo que não gosta de queijo ... Ou talvez não. Quais são os ingredientes perfeitos para fazer uma pizza saborosa sem queijo?     
30.07.2018 / 16:37
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pizza com bicarbonato de sódio em vez de fermento

Eu tenho um amigo que é alérgico a levedura, então eu estou procurando uma maneira de fazer uma massa de pizza com fermento em pó em vez disso. Devo adicionar um pouco de suco de limão para neutralizar o bicarbonato de sódio?     
01.11.2017 / 11:22
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Como você protege uma casca de pizza?

Eu tenho uma pizza peel que parece ser de madeira simples. Como posso protegê-lo? Eu pensei ter ouvido algum lugar para usar algum tipo de óleo.     
29.12.2011 / 15:57
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Técnicas de massa pão / pizza [fechadas]

Alguém pode me explicar, ou me dar alguns links sobre como a massa é afetada pelas seguintes 'variáveis': óleo vs sem óleo, fermento em pó vs fermento, temperatura do forno (alto vs. baixo), água vs leite, ovo vs sem ovo, flor auto-ascendente ou...
02.07.2013 / 20:04
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Existe algum substituto para o queijo na pizza?

Como posso fazer pizza sem queijo? O queijo não é a coisa mais importante na pizza? Permite que as coberturas de pizza permaneçam no lugar. Eu tentei sem queijo, e no pão, mas as coberturas não ficaram no lugar.     
23.10.2018 / 18:05
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Pizza caseira deixada de um dia para o outro

Nós fizemos pizza caseira na noite passada. Fizemos tortas extras, não cozidas, e acidentalmente as deixamos de um dia para o outro. Assim que percebi, coloquei-os no freezer para o caso de eles ainda estarem bons. O que você acha? Eles nos m...
14.01.2011 / 18:31