Como você corta finamente uma cebola sem chorar? [duplicado]

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Esta questão aborda o choro de cebola

Mas ninguém parece dizer o que você deve fazer quando você pique uma cebola. Veja, não cortando o caroço da cebola, usando a técnica de Gordon Ramsay e geralmente girando longe da cebola, ajudada até agora. Mas agora eu tenho aumentado minhas habilidades de corte. Eu posso cortar mais fino, mas infelizmente eu sou uma vítima do meu próprio sucesso, onde o cheiro da cebola fina é quase como a obscenidade da cebola ralada (horrível).

Faca afiada, não cortando o núcleo, girando para fora, etc, todos param de funcionar quando você é bom o bastante para picar uma cebola. Com exceção dos óculos de proteção, o que você faz?

por Bar Akiva 18.03.2016 / 07:00

1 resposta

Respire pela boca.

As substâncias químicas causadoras de lágrimas nas cebolas são absorvidas através da membrana mucosa nasal. Ao respirar pela boca, eles não entram em contato com a fumaça e não absorvem tanto.

    
18.03.2016 / 08:24