O leitelho pode ser congelado com sucesso?

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Posso congelar o leitelho não utilizado comprado no supermercado para uso posterior? Pode mais tarde ser descongelado e usado com segurança?

    
por Divi 06.07.2013 / 03:02

1 resposta

Sim, você pode congelar o buttermilk.

Quando descongelada, a emulsão entrará em sólidos e soro. Isso não faz diferença para assados; Você também pode usar um liquidificador para restaurá-lo a um líquido liso e espesso, se necessário, para aplicações como o molho de salada.

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