Quantidade de lascas de chocolate em um biscoito de chocolate? [fechadas]

Embora dependa do seu gosto e receita, posso dizer qual é o meu valor favorito.

Eu costumo cortar o chocolate em pedaços bem grandes (cubos com aproximadamente 2cm de comprimento). Eu costumo colocar tantas gotas de chocolate quanto forem necessárias para que algumas delas caiam quando misturadas com a massa. Eu, além disso, empurro as sobras de fichas na massa ao formar biscoitos. Eu tento evitar chips que são muito pequenos e chocolate em pó; de alguma forma, os biscoitos são melhores quando o chocolate em pó não é misturado na massa. Suponho que o contraste entre a massa e o chocolate é o que os torna saborosos.

Exatamente 42 gotas de chocolate por 3/4 xícara de massa.

A melhor porcentagem depende inteiramente do seu gosto e da textura e doçura da sua massa de biscoito. Também depende do tamanho dos chips. Chips norte-americanos padrão? Pedaços que você cortou de um bloco de couvert? Existem muitas variáveis aqui para dar uma boa resposta.

A única maneira de descobrir a porcentagem "melhor" é experimentar e ver o que você gosta. Alternativamente, encontre sua marca favorita de biscoito de chocolate e conte quantas fichas estão em, por exemplo, 10 cookies. Média desse número e aí está você.

Minha mãe e eu adoramos fazer biscoitos de chocolate juntos e esse é um problema que enfrentamos todas as vezes - quantas fichas são demais?

Eu gosto de colocar cerca de metade de um saco padrão de pedaços da Nestlé e colher meus cookies, enquanto minha mãe espera até que eu termine, então acrescenta a outra metade de um saco de petiscos para a outra metade da massa, Em seguida, adiciona nozes ou nozes e colheres fora seu lote.

É tudo sobre preferência pessoal e os gostos e desgostos do seu público:)

12.27

A receita original do biscoito de chocolate Tollhouse pede duas xícaras de batatas fritas ou um de 12 onças. saco de pedaços de chocolate semi-doce de tamanho normal. A receita faz 60 (bolinhas de tamanho arredondado). Eu tenho um 12 oz. Um saco de raspas de chocolate aqui que indica na caixa "Informação Nutricional" que uma porção é igual a 32 fichas. Diz que a bolsa contém 23 porções. São 736 gotas de chocolate por saco. 736 dividido por 60 é igual a uma média de 12,27 gotas de chocolate por cookie.