Eu faço exatamente isso.
Eu uso uma mamadeira de plástico transparente. Eu encho uma caneca 2/3 cheia com açúcar, e me enchendo com água fervente, mexa, esfrie, enfie na garrafa, e mantenha na porta da geladeira. A garrafa espreme torna mais fácil obter a quantidade certa de açúcar em sua bebida.
Eu nem me preocupo em mantê-lo selado. Não há muito a oxidar. E a pressão osmótica das soluções de açúcar torna muito difícil a sobrevivência dos patógenos. É por isso que compotas e geléias ficam guardadas para sempre na sua geladeira. Como geléias e geléias, a primeira coisa que você provavelmente vai ver no caminho da deterioração é o mofo. No caso do xarope simples, estamos falando de coisas obscuras no fundo da garrafa. Isso acontece cerca de um mês fora. Eu o jogo, lavo a garrafa e continuo.
Em uma nota relacionada, tenho uma postagem no blog sobre o café gelado . E é meio que um pouco errado. O café a frio é muito bom para fazer café gelado, mas não é melhor do que o café filtrado que sobrou. A sério. Fazemos café quente no meu local de trabalho usando esta urna do percolador cheapo . Aprendemos com os comentários na Amazon que poderíamos apenas derramar o café que sobrou à tarde e têm excelente café gelado. E é exatamente isso que fazemos. (Para ser justo, usamos café de gorila , então isso pode ter algo a ver com isso, mas acho que seria bom com café comum .)