Perguntas sobre 'cheese'

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O que é uma boa marca para parmesão comprar em Roma? [fechadas]

Logo vou a Roma para as férias e quero trazer de volta um pouco de queijo parmigiano reggiano. Alguém poderia sugerir uma boa marca e um bom lugar para comprar isso? Obrigado     
15.03.2017 / 17:51
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Como posso reduzir o sódio / sal em Halloumi?

Eu comprei um pouco de queijo Halloumi no outro dia, e notei que o seu teor de sódio é de 1,3 gramas por 100 gramas! Estou com muito medo de servir isso agora. Certamente sua pressão arterial iria subir rapidamente pelo telhado depois de consumi...
01.08.2017 / 02:03
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Fazer Raclette sem equipamento especial ou tipo específico de queijo

Eu tenho um pedaço considerável de queijo emmenthal ocupando um espaço valioso na minha geladeira, e eu estava procurando uma receita para usá-lo dentro Perfurando a cozinha suíça na Wikipédia, eu encontrei uma menção intrigante de Roleta , uma...
12.02.2011 / 05:48
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é queijo seguro para comer quando o refrigerador estava a 57 graus [duplicado]

queijos macios e duros foram deixados durante a noite na geladeira com a porta um pouco aberta e a temperatura estava em 57 graus de manhã. O queijo é seguro para comer?     
01.04.2018 / 18:46
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É seguro comer queijo mofado se você cortar as bordas?

Sempre que meu queijo fica velho demais e tem um pouco de mofo azul / branco ao lado, não tenho certeza se devo descartá-lo completamente ou não. É seguro comer se eu cortar a borda? Devo cortar um pouco de todos os lados apenas para estar segur...
16.07.2010 / 23:13
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É possível obter queijo grana padano vegetariano?

Minha esposa é vegetariana e, desde que a conheci, percebi que toda a Grana Padano parece não ser vegetariana. Isso é realmente o caso, ou são meus supermercados locais apenas não estocando as coisas veggie? Seria uma pena que ela perdesse tanta...
06.10.2011 / 11:01
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Qual é o substituto mais próximo para o queijo em urnebes?

Urnebes é uma salada sérvia que contém queijo. Procurando por receitas para a salada, notei que há muita diferença no queijo escolhido. Alguns dizem que feta, alguns dizem queijo cottage, alguns dizem creme azedo, alguns dizem uma mistura desses...
11.06.2012 / 00:33
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Queijo com sabor de chocolate

Seria viável fazer um queijo com sabor de chocolate? A idéia que originalmente me ocorreu foi o uso de leite com chocolate para essa finalidade, mas não tenho certeza se essa é a melhor solução. Esta comida já existe? Que tipos de queijo são fac...
21.03.2012 / 16:57
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Como posso parar meu queijo se apoderar?

Algumas receitas requerem que você jogue queijo com algum ingrediente quente até que derreta (como macarrão) ou derreta queijo em algo (molho, sopa, etc.). Normalmente, isso funciona bem, mas às vezes o queijo "se agarra", onde se transforma em...
21.06.2012 / 04:44
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Armazenando Mozzarella Não Aberta

Eu tenho uma bola de mussarela embalada a vácuo não fechada. Por quanto tempo posso mantê-lo refrigerado antes que fique ruim? Eu estou recebendo respostas mistas.     
05.08.2015 / 00:09