Perguntas sobre 'candy'

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Que efeitos o xilitol terá como substituto do açúcar?

Que efeitos o xilitol tem quando usado no lugar do açúcar? A substituição do açúcar pelo xilitol diminui as calorias do meu doce? Tem efeito laxativo se ingerido em quantidade? As minhas gemas de fruta beneficiam de outras gomas ou espes...
24.03.2011 / 12:09
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Tootsie Rolo Sabor

Tootsie não tem gosto de chocolate. Eles têm um "cacau" e "sabor de fruta sutil" de acordo com o site deles. Quais são os sabores de frutas que os tornam únicos? Eu vi extrato de laranja listado para versões caseiras, mas isso não parece muito c...
13.01.2017 / 18:52
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Logs de manteiga de amendoim

Eu tenho uma receita de doces para os logs de manteiga de amendoim que pede 3 xícaras de açúcar em pó. Isso é muito doce. Existe alguma maneira de reduzir a doçura?     
17.11.2013 / 00:33
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O que posso fazer com o favo de mel mal cozido?

Eu fiz um lote de favo de mel, mas eu não entendi bem a temperatura do açúcar. Agora parece ter a consistência de caramelo. O que posso fazer com esse favo de mel? Parece um desperdício passar por isso ...     
13.10.2013 / 11:55
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Que tipo de chocolate devo usar para revestir as tartarugas caseiras?

Eu estou fazendo chocolate com caramelo e chocolate do mini Presley. Posso usar uma barra de chocolate ou usar chocolate ou posso misturá-los para fazer um revestimento mais duro ou endurecer regularmente?     
21.12.2015 / 23:24
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Substituto para doces de leite com malte de Robin Eggs

Neste verão, fizemos um ótimo sorvete de leite maltado e misturamos alguns Robin Eggs esmagados que compramos à venda depois da Páscoa. Eu adoraria fazer o mesmo sorvete novamente, mas o problema é: não é Páscoa e eu não posso encontrar Robin Eg...
21.10.2016 / 19:53
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Tentativas de fudge de baunilha se transformam em caramelo

Eu estou absolutamente viciada em fazer meus próprios doces e confeitos, e eu adoro fazer todos os tipos de fudge e trufas. No entanto, eu pareço ter esse problema sempre que vou com uma receita muito simples: fudge de baunilha. Eu recebo caramel...
11.10.2014 / 03:49
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Que abordagem pode ser adotada para criar um clone Butterfingers sem açúcar?

Como eu poderia fazer uma versão livre de açúcar de doces butterfingers? Estou perguntando porque sou diabético. Então, qualquer conselho sobre este assunto seria apreciado grande momento!     
14.11.2017 / 18:43
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Como faço um xarope de Delícia Turca?

Eu fiz um sorvete de delícia turca, mas os pedaços de delícias turcas revestidas de açúcar comercial que eu dobrei eram duros quando congelados e um possível problema para os hóspedes inocentes. Então, eu estava querendo uma solução e pensei que...
18.02.2013 / 05:53
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Como posso minimizar a crumbliness em doces à base de ágar?

Ágar de ágar 3,5% faz um gel resistente, que pode ser usado para fazer doces . No entanto, em vez de se dissolver suavemente na boca, o agar tende a se dividir em pequenos pedaços. A adição de um ou dois por cento de gelatina adicionaria a fusã...
21.02.2013 / 02:21