Perguntas sobre 'cake'

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Breadcrumbs ou farinha ao engraxar e polvilhar uma forma de bolo?

Segui, sem pensar, uma receita de um tipo de bolo de chocolate, em que se dizia que a forma do bolo era pulverizada com farinha de rosca depois de ser engraxada. Sem surpresa, as migalhas de pão torradas eram claramente visíveis do lado de fora...
21.02.2015 / 21:12
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Que considerações devem ser levadas em conta ao adicionar qualquer fruta a um bolo?

Eu tenho uma receita de bolo de abacaxi-laranja que é muito boa, mas é de um parente - eu não a desenvolvi. Estou curioso para saber como ajustar uma típica receita de bolo ou até mesmo uma caixa de bolo para que eu possa adicionar frutas (abaca...
15.08.2010 / 00:43
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Fazer bolo sem forno

No caso em que não há forno; é possível fazer bolo em cooktop elétrico usando utensílios básicos de cozinha?     
03.12.2011 / 15:43
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Como faço para gravar um bolo 2D Betty Boop?

Ajuda! Este é o meu primeiro bolo 2D esculpido e estou muito frustrado. Preciso ter o bolo empilhado e sujo de gelo ou empilhado a seco para esculpir? Eu sei congelar o bolo, mas eu odeio fazer todo aquele creme de manteiga e recheio de baga...
19.02.2015 / 19:23
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Como decorar um bolo para que a cobertura fique lisa?

Eu sou um padeiro autodidata amor para fazer bolos de aniversário agora me pediram para fazer um bolo de casamento para setembro. Poderia, por favor, ajudar-me a deixar os lados dos meus bolos agradáveis e suaves antes da cobertura. Começo com u...
29.03.2014 / 10:22
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Como posso passar de caixas de assinatura para receitas com sucesso?

Como um padeiro iniciante, eu acho serviços onde eles entregam uma caixa de ingredientes pré-divididos com instruções de como fazer um bolo muito útil (e divertido!). No entanto, acho que fico meio perdido quando tenho que fazer um bolo sozinho....
17.09.2017 / 17:47
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Substituindo o pergaminho por folha no fogão lento

Uma receita de brownie pegajosa fogão lento chama usando folha de alumínio como um forro. Posso substituir o papel manteiga pelo papel alumínio? Como o OP parece ter ido embora há muito tempo, vou editar neste receita , já que é o primeir...
11.02.2015 / 19:38
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Como posso reforçar um mix de bolo?

Existe alguma coisa que eu possa adicionar / alterar sobre uma loja comprada em mix de bolo branco ou amarelo para levá-la de comum a extraordinária?     
21.04.2011 / 20:53
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Como ajustar o tempo de cozimento e a temperatura para o volume?

Eu tenho uma receita para um bolo de mel redondo, quero reduzir pela metade a quantidade e assar em uma forma de pão. Ou, ao contrário - eu tenho uma receita para um pão de forma, quero dobrar a quantidade e assar em uma panela redonda. Como...
07.09.2018 / 10:51
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Quanto tempo dura a cobertura de creme de manteiga?

Minha cobertura é 1/4 de xícara de manteiga para 1 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro e algumas colheres de leite, então estou pensando que com tanto açúcar, a resposta é "quase indefinidamente na geladeira". Então, como o título diz, quant...
22.01.2012 / 04:43