Eu apenas cozinhei um bife seguindo o método "steak perfeito" do Gordon Ramsey encontrado no youtube, eu virei o bife a cada minuto cerca de 4-5 vezes em fogo médio-alto, mas eu não consegui fazer a temperatura interna subir mais alto de 120...
Eu preciso de uma maneira de monitorar remotamente a temperatura do meu quarto. É muito importante saber (por motivos de saúde) a temperatura de uma sala específica em minha casa. No futuro, também procurarei uma maneira de ajustar o termostato...
Eu tenho um fogão elétrico que dificulta o ajuste rápido da temperatura. Eu normalmente cozinho bifes em panela de ferro fundido que eu coloco no maior círculo de fogão, com a configuração mais alta de 12. Eu observei bifes realmente queimados s...
Eu sinto que minha geladeira está com baixo desempenho. Eu tenho o termostato ajustado para a posição mais fria, esperei 24 horas e, com um termômetro, ele lê 4c na prateleira mais baixa e entre 8c e 9c na prateleira superior.
No entanto, qua...
Eu tenho usado minha frigideira de ferro fundido há algum tempo com bons resultados.
Essencialmente, eu tiro a carne da geladeira com o tempo para que ela fique à temperatura ambiente, então eu esquento a minha panela até ela fumar e então co...
Então uma receita para bolas de mochi diz ter a mistura shiratamako no micro-ondas por 1 minuto, mas eu não tenho micro-ondas, eu tenho torradeira. Então, basicamente ; 1 minuto microondas = __ minuto (s) em torradeira. Obrigado.
As respostas aqui Dissolver o cacau em pó no leite nos diz para dissolver manualmente o pó de cacau no líquido.
Não será uma boa ideia colocar o pó de cacau no líquido aquecendo-o para que ele se dissolva automaticamente? Por quê?
Qual é a temperatura necessária para assar costeletas de porco desossadas de 1,5 lb com 2 batatas e cogumelos em forno holandês esmaltado e por quanto tempo?
Receitas antigas são bem conhecidas por serem imprecisas, especialmente sobre a temperatura, mas quando elas pedem um forno "quente" ou "frio" podemos ter uma idéia decente do que estão falando. Este aqui:
SODA BISCUITS.
INGREDIENTS.—...
Você pode medir a temperatura do forno ou a temperatura ambiente para coisas como provas de pão quando não há alternativas melhores disponíveis? Quão preciso será?
Eu tenho um ThermoWorks Thermopop sobre o qual eu ouvi coisas boas. Basta escr...