Perguntas sobre 'temperature'

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O que é "mão quente"?

Quão quente é a "mão quente"? Deve ser sobre a temperatura em que você pode ficar deixando sua mão na água ... mas qualquer grau mais quente e isso não seria tolerável? Ou é assim muito quente? Por exemplo, numa receita de pão que pede águ...
21.02.2011 / 01:32
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Cozinhar com pó de proteína de cânhamo

Eu estava pensando em fazer produtos de panificação com proteína em pó e estava considerando o pó de proteína de cânhamo. Eu vejo a maioria das receitas muitas vezes usam corações de cânhamo, mas não encontrou muito com a forma de pó de proteína...
04.09.2018 / 14:37
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Qual é a temperatura correta para armazenar iogurte congelado caseiro?

Eu fiz iogurte congelado pela primeira vez ontem. Foi armazenado durante a noite no congelador a -18 ° C (-0,4 ° F). Quando eu verifiquei esta manhã, havia solidificado muito mais do que eu esperava. Isso é normal para iogurte congelado casei...
28.07.2013 / 12:27
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A configuração do altímetro está corrigida para a temperatura?

Em uma gravação ATIS ou AWOS / ASOS, a configuração do altímetro foi corrigida para a temperatura? Eu acho que deve ser, porque em um dia quente, o altímetro ainda deve mostrar a elevação correta do campo. Se não tiver sido corrigido para a t...
19.04.2014 / 09:37
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Problema de estabilizador de temperatura

No meu apartamento de 1 quarto + banheiro na Alemanha, esses mecanismos (que não foram nomeados pelo Google por eles) existem: no banheiro, e no quarto, tem isso: Quando eu tomo uma ducha (longa?), esses mecanismos parecem se c...
25.01.2019 / 20:35
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Existe uma temperatura mais exata para o fumo frio?

Ao pesquisar um produto para defumação a frio há um grande intervalo entre 80-100 *. Alguém usa uma temperatura mais exata? Isso varia por causa do produto? Alguma pequena dica para dar ao fumante um chute picante no sabor final?     
27.02.2011 / 17:04
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Como temperar o meu tagine se o meu forno não tiver definido a temperatura que as instruções pedem?

Eu comprei recentemente um tagine para cozinhar. Eu tenho que temperar o meu tagine aquecendo-o no forno com a temperatura abaixo de 300 F. Meu forno funciona com duas configurações de 350 e 375F. Posso preparar meu tagine para uso no fogão com...
08.07.2017 / 03:53
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Como as aeronaves evitam que o combustível congele durante o vôo?

Em aeronaves que voam acima de 30.000 pés, a temperatura pode freqüentemente chegar a temperaturas abaixo do ponto de congelamento da Jet-A. Por exemplo: a 36.000 pés a temperatura do ar externo padrão é de -56.5 ° C (-69.7 ° F) e está bem ab...
12.03.2014 / 08:34
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O que um termômetro de carne exibe se a temperatura da carne estiver irregular?

Digamos que estou cozinhando um pedaço de carne e cuja temperatura externa é maior que a temperatura interna. Se eu enfiar um termômetro de carne no pedaço de carne, de modo que parte da agulha fique no centro e parte dela esteja na superfície,...
16.02.2015 / 20:23
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A que temperatura deve-se assar uma crosta de coco para uma Hershey Bar Pie?

Hoje planejo assar uma torta de chocolate. Eu fiz isso no passado, mas nunca consegui que a massa acabasse como eu esperava. Eu estou querendo saber se eu não estou cozinhando na temperatura correta desde que todos os outros aspectos de fazer...
12.06.2011 / 06:31