Perguntas sobre 'storage-lifetime'

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Leve à geladeira após a abertura, mas por quê?

Quando eu abro um pote ou uma garrafa de ... bem, qualquer coisa (mas especialmente sucos ou molhos), eu tenho que colocar as sobras na geladeira, se eu quiser terminar mais tarde. O que faz com que esse alimento fique bem na prateleira até eu...
03.05.2016 / 12:46
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Por que o queijo tem uma data de validade?

Eu estou querendo saber por que existem datas de validade no queijo. Desculpe se eu não sou muito claro sobre como o queijo é feito, mas o queijo não é feito de leite podre? Alguns queijos também têm moldes.     
05.09.2011 / 09:45
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Os ovos precisam ser refrigerados? [duplicado]

Os ovos precisam mesmo ser refrigerados? Em caso afirmativo, quanto tempo eles podem durar sem refrigeração? Obviamente, os ovos saem do frango à temperatura do corpo, então deve haver algum tempo que eles possam sobreviver sem estragar. Uma...
18.04.2014 / 08:52
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Quanto tempo pode durar o pão de centeio?

Algum tempo atrás, eu obtive, em uma tarde de sexta-feira, uma sacola de pão de centeio no supermercado. A lista de ingredientes era: high gluten flour, rye flour, water, yeast, salt O pão também estava coberto de sementes de cominho....
19.06.2015 / 04:09
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Prazo de validade do panetone caseiro

Estou pensando em fazer alguns panettones para presentes de Natal, este ano. A que horas você recomendaria? Essa questão é em grande parte motivada pelo potencial de estragar ou estragar; mas também, se houver algum tempo de maturação, seria bom...
19.10.2015 / 14:45
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O ghee deve ser mantido fora da luz?

Eu tenho ghee em jarra de vidro transparente em uma prateleira na minha cozinha, ele manteria por mais tempo se eu tentar guardá-lo em um lugar escuro? A luz acelera a oxidação?     
13.01.2013 / 14:02
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Qual a melhor maneira de armazenar o queijo a longo prazo?

Eu gosto de queijo. É delicioso. Às vezes acontece uma venda enorme e é muito mais barato que o normal. Eu quero ser capaz de estocar nestes tempos. Eu estou querendo saber qual é a melhor maneira de armazenar o queijo é de diferentes tipos...
23.06.2016 / 01:56
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Que conservante natural usar para preparar massa de tomate caseira para um prazo de validade de 2 anos?

Eu faço pastas caseiras de tomate, pimentão e curry e estou pensando em vendê-las. Eu preciso de um conservante natural que pode aumentar a vida útil de pelo menos 2 anos. O que posso usar?     
07.11.2017 / 15:08
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É seguro armazenar applejuice em uma garrafa de vidro aberta fora da geladeira?

Eu tenho algumas garrafas de vidro de suco de maçã na adega (apenas uma marca clara de loja de maçã) que eu quero levar para o meu computador, então eu não preciso descer constantemente para encher meu copo. posso simplesmente colocá-los na m...
09.07.2014 / 23:24
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Por que as batatas descolorem quando descascadas?

Eu notei que as batatas irão descolorir quando forem descascadas; no entanto, se eles estão submersos na água, ou fervidos e drenados, eles estão bem (pelo menos por períodos comparáveis de tempo). Por que isso acontece?     
02.04.2018 / 14:36