Perguntas sobre 'knives'

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Drawback de facas Kullenschliff (Granton)

Para muitas facas estão disponíveis com ou sem Kullenschliff , enquanto o preço difere apenas alguns $ (ou alguns euros). O efeito positivo é que alimentos macios e pegajosos como o pepino grudam menos na lâmina devido a bolsas de ar. Por...
08.08.2017 / 23:58
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É verdade que mesmo facas de qualidade com cabos de madeira podem deformar e estar contaminadas com bactérias?

Eu estava no Bed Bath & Além e falei com um dos funcionários sobre facas com cabos de madeira. Ela disse que as alças de madeira não são boas porque elas se deformavam com água e calor e eram difíceis de higienizar (especialmente se você é....
24.07.2013 / 15:40
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Estas facas são seguras?

Eu estou querendo saber se essas facas pintadas são seguras para usar.     
28.04.2018 / 12:44
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Para que serve essa faca de serra dupla?

Recentemente, recebi uma faca não usada de um parente idoso que reduziu sua casa. É de aço inoxidável com uma espécie de borda "dupla serrilhada". Por curiosidade, experimentei e mais "picado" do que cortar minha carne e quase destru...
26.05.2016 / 12:14
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Como funciona uma faca de maçapão?

Então, maçapão - ou é marchipé? Inglês não é minha língua nativa, mas eu possuo um livro de culinária onde é chamado marchpane - é bem pegajoso, e cortá-lo com uma faca normal não funciona muito bem. Felizmente eu tenho uma faca de maçapão apena...
15.01.2018 / 01:10
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A faca de cozinha enferruja após um dia de uso?

Eu tomei a iniciativa de comprar duas facas de cozinha caras e de alguma forma elas pegaram essas manchas (ferrugem?) em menos de 24 horas de uso. Eu os enxuguei, pensei completamente, antes de entrar no quarteirão ontem à noite. Eu tentei re...
04.12.2016 / 14:01
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Que tipo de faca é adequado para descascar / esfolar melões e abóboras?

Eu prefiro descascar / esfolar melões (por exemplo, melancia, melada) e abóboras (abóbora, abóboras), em vez de cortando e cortando em fatias . Eu mostro alguns catálogos abaixo. Qual tipo de faca se encaixa? Serrilhado ou não serrilha...
10.08.2018 / 22:26
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Você pode afiar uma faca de cerâmica?

Você pode afiar uma faca de cerâmica?     
24.12.2010 / 19:44
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Está tendo uma lâmina de extensão perto da faca lidar com um sério risco ao cortar comida?

Veja um exemplo de um design de faca muito típico: Olhe para onde a seta aponta. Essa é uma parte da lâmina que se estende da alça ortogonal ao eixo da faca e é bem fina e seu lado continua na direção de uma lâmina muito afiada. Minha...
28.06.2012 / 12:36
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Faca Sanitizing Carbon Steel Chefs

Estou procurando informações sobre sanitização de lâminas de aço carbono. Eu tenho 2 facas de alta qualidade que minha namorada quer que eu borrife com limpador Clorox, pois eu não vou colocá-los na máquina de lavar louça, mas meu manual diz que...
08.03.2016 / 14:07