Perguntas sobre 'grilling'

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Como eu faço frango assado menos úmido?

Comprei um acessório de churrasqueira para minha churrasqueira a gás & Eu usei para assar algumas galinhas. Funciona muito bem & Eu amo isso - o frango sai muito úmido e saboroso. E aí está o problema ... O frango sai talvez também...
02.01.2017 / 00:01
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Os espetos de metal fazem um tempo de cozimento consideravelmente diferente do de madeira?

Ao fazer kebabs, costumo usar os espetos reutilizáveis de metal. No entanto eles diferem em tudo do que suas contrapartes de madeira? Os pratos são divertidos, mas apenas se a refeição for boa.     
19.08.2013 / 14:43
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Os bifes são horríveis no centro?

Eu segui esta resposta para
10.08.2013 / 04:06
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Qual é a melhor maneira de apagar um grelhador a carvão?

Quando o calor de um grelhador a carvão fica muito quente, qual é a melhor maneira de apagar o fogo; o objetivo é diminuir a temperatura sem apagar completamente o fogo? Quanta água deve ser usada ao queimar carvão em uma grelha ou cavidade m...
26.04.2011 / 08:35
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O método cobra só funciona em grades circulares?

Eu tenho uma churrasqueira aussie walkabout que é forma quadrada e queria saber se o método cobra só funciona para grades de formas weber / circuladas ou para qualquer tipo de grelha?     
25.05.2017 / 20:51
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Preparações para grelhar ao ar livre

Como o verão finalmente chegou, estou planejando um piquenique envolvendo grelhar. Temos alguns parques por aqui, com as minúsculas grades no chão. Alguém pode me dar uma lista de coisas para trazer para realmente grelhar um pouco de comida? Alé...
22.05.2012 / 02:20
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Como evitar que o tofu se desfaça na grelha?

Sempre que eu tentei grelhar tofu (em uma churrasqueira propano), ele desmoronou e entrou na grelha. Existe alguma coisa que eu possa fazer de antemão para evitar que o tofu se desintegre e fazer com que ele se comporte mais como um pedaço de ca...
15.02.2012 / 18:54