O método cobra só funciona em grades circulares?

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Eu tenho uma churrasqueira aussie walkabout que é forma quadrada e queria saber se o método cobra só funciona para grades de formas weber / circuladas ou para qualquer tipo de grelha?

    
por Roku1125 25.05.2017 / 20:51

1 resposta

O ponto do método da serpente é fornecer calor e fumaça constantes e indiretos por um longo período de tempo.

O carvão em brasa acende apenas o próximo bit de combustível na cadeia, em vez de toda a massa de combustível que seria consumida em um arranjo normal de carvão. Por ter apenas um pouco do combustível e da madeira queimada ao mesmo tempo, isso faz com que o combustível dure mais e mantenha o nível de fumaça baixo.

Este método funcionará para qualquer forma de grill / fumante. Dependendo de quão grande é o seu grill você pode ter que ter mais combustível em sua cobra para mantê-lo à temperatura. Dependendo de onde você tecer sua cobra, você pode ter que mexer sua carne para mantê-la longe do calor direto.

    
25.05.2017 / 23:14