Perguntas sobre 'food-safety'

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Este lombo é seguro de usar? [duplicado]

Eu tenho um filé mignon a vácuo de 8 lb que estava na minha geladeira. A porta não estava completamente fechada e a geladeira aquecia a 42 graus logo no começo da zona de perigo. O refrigerador poderia estar nessa temperatura por 6 a 8 horas....
14.12.2015 / 22:31
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O caju pode ser ruim? Se sim, como você diz?

Temos uma banheira de castanha de caju que parece "desligada": eles cheiram um pouco diferente e têm um gosto um pouco diferente do que estamos acostumados. Eles não cheiram nem têm gosto de rançoso (para nós, eu acho que nunca experimentei c...
20.05.2012 / 18:30
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É adequado limpar a casca do ovo para cozinhar com ela?

Se eu quero cozinhar ovos de fazendas naturais com sua casca a baixa temperatura (65C-150F) por 20-30mins e eles têm alguma sujeira na casca é melhor limpá-lo ou não? Se é melhor limpá-lo, qual é a melhor maneira?     
07.01.2018 / 23:36
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Quanto tempo duram os queijos duros na geladeira?

Eu tinha pedaços de vários queijos duros, principalmente parmesão, na minha geladeira por períodos variados de tempo. Alguns contanto que 3 + meses. Eu nunca vi nenhum sinal óbvio de deterioração e nunca fui atingido por intoxicação alimentar...
14.10.2010 / 22:22
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Por quanto tempo os ovos podem ser refrigerados antes de se tornarem inseguros para comer?

Uma amiga minha deixou acidentalmente uma caixa de ovos em seu balcão, sem refrigeração, por três dias. Os ovos foram previamente refrigerados na loja e em casa. Agora ela está planejando fazer um pouco mais de comida que requer ovos, e está se...
14.05.2011 / 06:21
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Uso de suco de decapagem não utilizado

2 semanas atrás eu fiz 10 litros de suco de decapagem para legumes e usei apenas 7 litros. Hoje decidi usar os 3 galões restantes de suco. Eu fervi o suco que eu fiz, que era água, vinagre branco, sal e açúcar, e deixei no pote de porcelana que...
12.02.2015 / 04:19
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Óleo Infundido com Alho - Segurança

Recentemente, recebi uma garrafa de alho e azeite de infusão de erva como presente. Ele veio em uma garrafa de fantasia com uma rolha no topo. Eu experimentei ontem à noite e é ótimo. Eu ouvi sobre os perigos dos óleos infundidos com alho e a...
03.03.2011 / 19:25
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Uma panela usada para cozinhar ovos mexidos várias vezes ao dia precisa ser lavada com sabão toda vez?

Eu tenho algumas restrições de dieta muito apertadas agora devido a um problema médico. Como resultado, preciso comer ovos mexidos três vezes ao dia. Aqui está a minha pergunta: se eu enxaguar a panela toda vez eu realmente preciso lavá-la com s...
15.08.2018 / 20:00
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As latas de lixo são seguras ou feitas de plástico de qualidade alimentar?

Em Mann Lake, você pode comprar dois tipos de extratores de mel: Aço inoxidável Plástico O primeiro é mais caro que o segundo, e o segundo é mais caro do que a terceira opção: Lata de lixo de plástico Eu p...
23.07.2015 / 21:10
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Aerografia segura para alimentos

Eu tenho pintado manualmente manteiga de cacau colorida em moldes de chocolates por um tempo agora, mas eu gostaria de tentar aerografar os moldes, já que eu tenho visto alguns resultados impressionantes. Eu não consigo descobrir uma maneira segu...
16.07.2011 / 23:12