Tanto o CO2 quanto o N2O devem ser vendidos como "seguros para alimentos". N2O é comumente usado para chantilly. Eu não posso garantir compatibilidade mecânica, no entanto.
A maneira mais óbvia parece ser comprar um compressor isento de óleo e um pincel de ar sofisticado. Isso parece ser de US $ 200 ou mais, o que é mais do que estou interessado em gastar.
Outra abordagem comum é usar algo como o Badget 250 e uma lata de ar comprimido. O Badget 250 custa apenas US $ 15, o que o torna muito mais viável. Aparentemente, até Norman Love faz isso:
"Outra técnica [Norman Love] nos mostrou uma cor aerada em seus moldes. Ele usa o" Mini Spray Gun Set 250-4 "feito pela empresa Badger. É a escova de ar mais barata que existe. Ele conectou-se a uma lata de ar em vez de um compressor.Este pincel de ar barato permite que você pulverize líquidos grossos (chocolate) e tem fácil limpeza e não entupimento.Ele mencionou plumpers usar este tipo de escova ... Oh, a lata de ar fica muito frio ao usar e Assim, ele pode colocá-lo em um pote quente de água para evitar que ele diminua a velocidade. Ele também pode ser conectado a um compressor, é claro. "
Isso é ótimo, exceto que todo o ar comprimido que eu posso encontrar contém um propulsor que é altamente improvável que seja seguro para os alimentos. Você pode comprar ar comprimido seguro para alimentos? Se não, como você faz aerografia segura sem gastar centenas de dólares?
Obrigado!
Tanto o CO2 quanto o N2O devem ser vendidos como "seguros para alimentos". N2O é comumente usado para chantilly. Eu não posso garantir compatibilidade mecânica, no entanto.
Eu olhei para tentar acoplar as mangueiras do aerógrafo com um injetor de CO2 (especificamente, um Gallo Gun ), e nunca consegui encontrar os adaptadores corretos. Foi-me dito de uma loja especializada em acessórios em Baltimore (eu estou na área de DC, por isso era vagamente local), mas a viagem nunca se encaixou na minha agenda, então eu não sei se eles existem ... eu suponha que você seria capaz de encontrar um acessório para anexar a uma mangueira para um lado e, em seguida, um encaixe de tamanho diferente do outro lado da mangueira, mas você apenas tem que encontrar um lugar que tinha os bits certos.
Eles também fazem pequenos injetores de CO2 para rápida inflação de pneu de bicicleta , e para carregar água selzer, mas se você vai estar fazendo muito, pode valer a pena olhar para os maiores tanques de CO2 (tamanho entre 2,5 a £ 50) usado em restaurantes para fontes de refrigerante & torneiras de cerveja, que você levaria para ser reabastecido. ( AirGas é um dos lugares locais que faz isso, mas ligue com antecedência, pois nem todos os lugares preenchem tanques ... o que está próximo O aeroporto de BWI só faz gelo seco, descobri depois de dirigir até lá)
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