Perguntas sobre 'eggs'

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Você pode comer ovos de peru?

Estou pensando em comprar algumas galinhas de peru e queria saber se você pode comer ovos de peru? Alguém já comeu um? Como eles provam?     
22.09.2015 / 15:26
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Como fazer aioli branco?

Sempre que faço aioli com a receita tradicional de ovo e azeite, fica sempre amarelado. É obviamente por causa da cor das gemas. No entanto, recentemente eu notei alguns bons restaurantes que servem aioli de qualidade que é realmente branco. Tam...
05.06.2015 / 19:09
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Como o número de ovos afeta uma receita de biscoito?

Se uma receita de biscoito de chocolate pede dois ovos e eu adiciono três ovos, qual será o efeito nos meus biscoitos? Da mesma forma, se pedir dois ovos e eu só colocar um ovo, qual será o efeito?     
03.11.2011 / 02:13
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Burritos de café da manhã de 16 caçarola de ovo, como cozinhar tudo uniformemente?

Estou assando uma caçarola de 16 ovos que será usada para burritos no café da manhã e, por isso, quero que a mistura de ovos seja cozida uniformemente. Uma vez que os burritos do café da manhã são feitos eu vou congelar todos eles. Qual é a mel...
10.04.2016 / 16:50
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Pasta de tomate sobre massa de macarrão sem ovos

Estou tentando desenvolver minha própria versão de egg & massa de tomate. Na minha última tentativa, fiz massa fresca, com tomate e ovos (um ovo por 100gr de farinha, como de costume e pasta de tomate na massa). O resultado foi bom, mas ter...
04.05.2018 / 11:31
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Você pode bater ovos dentro de sua própria casca?

Um pensamento aleatório: você pode agitar um ovo vigorosamente o suficiente para bater dentro de sua própria casca? Além da patente , não encontro nada sobre isso. Quaisquer pensamentos, receitas?     
26.10.2012 / 22:29
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Posso congelar as gemas?

Às vezes, ao fazer receitas que exigem apenas claras de ovo, eu não sei o que fazer com as gemas, então eu as descarto. Em vez de jogá-los fora, é possível congelá-los e mantê-los para uso posterior?     
11.07.2010 / 15:03
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Como os ovos se relacionam com a textura do bolo?

But to answer your last question, eggs role in cakes isn't necessarily to contribute flavor, but more as a binding agent, which ultimately determines the texture of your cake (e.g. light and airy, or thick and dense). link Então,...
06.12.2016 / 05:12
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Diferença entre ovos de galinha e pato?

Nossa mercearia coreana local carrega ovos de pato, além de ovos de galinha e codorna (os quais eu comi). Que diferenças devo esperar se eu comprar os ovos de pato e usá-los em pratos de ovos, como ovos mexidos?     
17.03.2011 / 17:02
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Como você consegue um ovo escalfado para coagular uniformemente e profissionalmente? [duplicado]

Como você faz um ovo pochê sem ficar todo bagunçado quando você quebra o ovo em uma panela de água fervente? Eu acho que é difícil fazer o ovo coagular de forma limpa e uniforme ao fazer ovos escalfados. Alguém sugeriu usar vinagre balsâmico...
24.08.2012 / 12:38