Perguntas sobre 'cookware'

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Como posso limpar vasos antiaderentes escuros (por exemplo, Calphalon)?

Temos panelas antiaderentes da Calphalon e, após 5 anos, parece não querer ficar limpo. Até mesmo a melhor lavagem deixa uma espécie de olhar nebuloso para eles. Além disso, o exterior da nossa panela mais usada é manchado de escuro, como uma pa...
07.09.2010 / 22:42
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Spots in Stainless Pots após limpeza em forno autolimpante

Existe de qualquer maneira para restaurar o acabamento Inoxidável em uma panela que foi limpa em um forno autolimpante. Eu queimei tanto que era a única maneira de salvar a panela. Ainda funciona muito bem e não deformar, mas tem um mau acabamen...
19.05.2017 / 01:41
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O que é essa descoloração na minha panela? [duplicado]

Eu notei essa descoloração na parte de baixo da minha panela ou perto dela, que permanece mesmo após a limpeza. Quando seco, partes da panela aparecerão ligeiramente rosadas ou esverdeadas. Além disso, muitas vezes há alguma coloração branca....
13.04.2015 / 04:31
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Griddle pan vs. Large frypan?

Eu costumava ter uma chapa de ferro fundido Lodge que cabia mais de 2 queimadores, mas o meio não iria ficar quente corretamente, então eu colocá-lo no armário. Em vez disso, comprei 2 frigideiras de marca de aço inoxidável separadas com um lá...
24.08.2016 / 01:49
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Como consertar uma panela com parafuso enferrujado na alça

Expandindo em Como reativar alças em 30 anos potes antigos? , eu tenho um exemplo específico. Este pote tem uma alça de rosca que enferrujou com o tempo. Eu acho que isso é comum, pois é fácil obter água que não seca facilmente. Nes...
22.07.2017 / 00:58
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Como cuidar das panelas revestidas com teflon para garantir sua longa vida útil?

Eu conheço as três regras a seguir: Não use colheres de metal. Não coloque utensílios de teflon em água fria. Cozinhe em fogo baixo. Existe algo mais importante, que é frequentemente ignorado? EDIT 1: P: Eu tenho um Kadhai d...
17.11.2011 / 09:37
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Skillet rust (?) e próximos passos no que diz respeito ao tempero

Ontem, recebi uma frigideira de ferro fundido, e a primeira coisa que fiz foi tentar temperá-la. Lavei-a vigorosamente com sabão e água, depois lavei por alguns minutos. Depois de secar com uma toalha de papel, coloquei no fogão e liguei a ch...
10.01.2018 / 00:28
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Feito na América Bakingware de silicone?

Procurando o Bakingware de Silicone Made in America. Até agora, tudo o que consegui encontrar, que não parece esquisito, é o Regency Silicups, Cupcakes de Silicone. Eu estava esperando encontrar um "Pan" de Silicone para Panificação, bem c...
17.04.2018 / 15:06
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23 anos, procurando o primeiro conjunto de panelas com longevidade, sugestões? [fechadas]

Estou pronto para começar a cozinhar em meu novo apartamento e estou procurando um conjunto de utensílios de cozinha que os usuários adquiram e recomendariam a um cozinheiro iniciante. Meu principal objetivo é comprar um conjunto que durará m...
23.09.2016 / 09:20
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Como tirei a pátina da minha cozinha?

Eu não tenho muita experiência ou conhecimento de culinária, mas eu tenho aprendido lentamente. Hoje eu segui esta receita: Beef Stir-Fry . Além de algumas substituições de vegetais, eu comi um pouco mais de carne e dobrei os ingredientes do...
08.09.2017 / 22:25