Se sua panela de molho é de aço inoxidável Todos os graus de aços inoxidáveis são ligas à base de ferro com porcentagens significativas de cromo. Normalmente, os aços inoxidáveis contêm menos de 30% de cromo e mais de 50% de ferro. Suas características inoxidáveis derivam da formação de um filme de superfície de óxido rico em cromo (Cr2O3) invisível, aderente, protetor e auto-reparador. Enquanto os aços inoxidáveis são resistentes à ferrugem à temperatura ambiente, eles são propensos a descoloração por oxidação em temperaturas elevadas devido à presença de cromo e outros elementos de liga, como titânio e molibdênio.
Fatores que contribuem para o aumento da oxidação incluem altos pontos de orvalho , alto oxigênio e óxidos de chumbo, boro e nitretos no superfície. Para aços inoxidáveis brilhantes, processe-os em uma atmosfera altamente redutora com um ponto de orvalho menor que -40oF e um mínimo de 25% de hidrogênio.
Como tratar manchas de calor Um rápido mergulho em uma solução de HCl HCl seguido por um enxague completo deve remover o óxido "mancha" , desde que tenha apenas uma leve descoloração por "calor".
Manchas de água dura Manchas de água dura . Isso resulta em superfícies de metal como pias e torneiras e acontece quando essas áreas foram expostas a uma grande quantidade de água afetada. Leia sobre algumas dicas em remoção de água dura de manchas de superfícies metálicas em sua casa.