Perguntas sobre 'vinegar'

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Receita de massa com vinagre

Eu uso uma massa de fermento para assar meus pães. Eu li em algum lugar que adicionar um toque de vinagre ajudará com o aumento do forno. Quais são as implicações da adição de vinagre à minha receita?     
09.01.2018 / 07:02
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Mãe Vinagre muito castanho

Oi eu fui dado este frasco de vineger de maçã não sei quanto tempo eles tinham isso, mas foi sob meus clientes pia viu que tinha mãe lá dentro tem um chocolate muito escuro e um branco muito grosso são estes qualquer bom fazer mais?     
06.07.2018 / 21:11
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A mistura de sal afetará o vinagre sintético?

Eu estava pensando em armazenar um pouco de vinagre sintético salgado para uso rápido. Mas não tenho certeza se o vinagre permanecerá intacto junto com o sal comum misto. Estou preocupado com reações químicas que possam afetar a mistura deles....
03.05.2018 / 03:03
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Há algo de errado em manter o óleo, o sal e o vinagre juntos? [duplicado]

Estou curioso para saber se há algo errado em manter o óleo, o sal e o vinagre juntos. Um mês atrás, fiz uma pequena mistura deles e trouxe para o meu trabalho, para usá-lo para salada. Alguns deles causam algumas interações químicas inde...
10.01.2012 / 11:07
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Por que meu vinagrete congelou?

Eu estava fazendo um vinagrete para marinar alguns tomates, e ele se congelou com a consistência de um pudim. É a primeira vez que experimento esta receita. Eu juntei tudo, então deixei no balcão durante a noite para os sabores fundirem antes de...
15.08.2016 / 02:17
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O vinagre acidental tem uma cultura que eu possa transmitir?

Antecedentes: Há dois anos deixamos uma garrafa meio bêbada de Sirah no balcão e fomos ao vinagre. Um vinagre realmente agradável com um sabor agradável e suave, e temos usado respingos aqui e um pouco lá desde então. Agora estou com cerca de...
11.03.2011 / 20:57
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Vinagre branco nublado

Tivemos um pouco de vinagre branco bastante novo para obter fios brancos nublados. Não foi muito à esquerda na garrafa de galão de plástico, então nós jogamos. A única coisa que posso imaginar é que estava muito perto do forno e pode ter causado...
22.09.2015 / 20:25
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Se uma receita não especifica o tipo de vinagre, existe um tipo padrão implícito?

Ocasionalmente me deparei com receitas que exigem vinagre, mas não especifico quais as muitas variedades que elas significam. (Um exemplo recente é esta receita para uma salada de milho e pimenta , que diz apenas "2 colheres de sopa. vinagre"...
27.04.2012 / 00:31
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Quando usar o "vinagre de vinho" vs apenas o vinho?

Como você escolhe entre o vinho tinto e o vinagre de vinho tinto na culinária? Da mesma forma, como você escolhe entre o vinho branco e o vinagre de vinho branco? O exemplo específico em que estou pensando é deglazing uma panela, mas eu adora...
17.10.2012 / 04:42
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Posso comer vinagre branco se tiver toneladas de depósitos?

Eu tenho uma garrafa de vinagre branco em que diz que a presença de depósitos é normal. Meu problema / preocupação é que existem muitos depósitos. O que eles são? Existe algum perigo associado a comer esses depósitos?     
19.09.2013 / 15:47