Perguntas sobre 'storage-method'

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Spice rack / armário para cozinha com muitas especiarias?

Minha esposa e eu realmente gostamos de cozinhar, então temos toneladas de temperos. Eu entendo que é melhor mantê-los no escuro, então pensamos que poderíamos gostar de um armário de especiarias. Provavelmente 50 ou mais especiarias; eles nã...
30.03.2011 / 22:12
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Efeitos da temperatura de armazenamento elevada na qualidade do pão

É bem conhecido e cientificamente estabelecido que temperaturas muito baixas são ruins para o pão: colocar o pão na geladeira tende a secá-lo e acelerar as reações químicas nos amidos que causam a podridão (como discutido, por exemplo, em alguma...
07.05.2015 / 15:52
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Qual é a melhor maneira de armazenar arroz a longo prazo?

Eu comprei uma sacola bem grande de arroz branco de grão longo (25 lbs.) e preciso saber a melhor maneira de armazená-la a longo prazo. Esse arroz será usado como fonte de alimento para armazenamento de alimentos e como minha fonte diária de arr...
29.06.2011 / 00:08
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Por quanto tempo posso manter uma perna de presunto na geladeira?

Por quanto tempo durará um presunto vidrado? Eu tenho um presunto, que eu glazed. Estava em um pacote de vacinas e não expira por dois meses. Desde que eu removi isto do pacote de vago, vidrou e cozinhou isto. Quanto tempo vai durar na...
27.12.2012 / 06:13
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Pão envelhecido no celeiro de esmalte

Eu armazeno meu pão em um celeiro de esmalte como este (decoração diferente, embora). No fundo da cesta, há alguns pequenos buracos, acho que deixar o ar circular. Mas o pão armazenado nessa cesta se estraga em dois ou três dias. Alguma dic...
08.11.2014 / 22:13
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Como armazenar tomates brancos?

Então eu gosto de cozinhar comida com antecedência, então é mais rápido fazer pratos quando eu volto do trabalho. Depois de branquear alguns tomates, como posso armazená-los para que eu possa usá-los dias depois? Devo refrigerá-los em uma suspen...
07.01.2014 / 15:49
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Existe uma geladeira para casa?

Parece que há muitos alimentos que beneficiam de 50 a 60 graus Fahrenheit / 10 a 15 graus Celsius temperatura de armazenamento - ervas, pimentas, tomates, etc Como se encontra, eu guardo tomates e algumas ervas no balcão, que encurta o prazo de...
09.05.2013 / 05:58
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É seguro armazenar aipo em papel alumínio?

Como não consigo encontrar regularmente aipo, estou tentando preservar o que compro o maior tempo possível. Depois de tentar alguns métodos, o que encontrei é folha de alumínio. Eu lavo o aipo, seco-o, coloco em papel-toalha, depois em papel...
06.07.2012 / 16:24
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Se você precisar manter o café moído por um longo tempo, ele irá mantê-lo no freezer para ajudar?

Ok, então sim - a melhor maneira de manter seu café fresco é simplesmente comprar café fresco regularmente, e não usá-lo duas semanas após a data da torrefação. No entanto, algumas pessoas não bebem muito café (ou não tomam café em tudo!), ma...
30.04.2014 / 06:08
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Posso reutilizar o arroz se ele foi usado para cozimento cego?

Costumo usar arroz quando cozinho cego ... e então eu o jogo fora, o que é obviamente um desperdício. Eu sou capaz de manter o arroz e usá-lo novamente para cozinhar cego ou mesmo cozinhar e comer depois?     
11.07.2010 / 15:48