Perguntas sobre 'storage-method'

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Posso congelar minha focaccia própria?

Na minha família eu sou bem conhecido por fazer um ótimo pão focaccia, mas logo não vou poder assar por algum tempo, então minha ideia era assar um lote grande e colocá-lo no freezer. Isso funcionará ou a textura e o sabor da focaccia mudarão mu...
15.11.2012 / 23:54
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Como fazer, armazenar e reaquecer massas de pêlos de anjo por 250 em uma minúscula cozinha da igreja

Meu casamento está chegando, e nosso prato principal é macarrão de cabelo de anjo com molho vermelho ou molho branco, e add-ins que são cubos de frango grelhado e brócolis. Estamos a alimentar 250 a partir dos 2 anos até aos 90 anos. Sei que os...
13.12.2017 / 02:49
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Como eles preparam Steak tão rápido em Restaurantes?

Eu tenho me perguntado como os restaurantes são capazes de servir comida tão rápido. Como eles podem servir bifes grossos em 20 - 30 minutos? Aqui está o processo que eu conheço: Leve o bife até a temperatura ambiente (20 minutos) Pan s...
02.07.2014 / 05:26
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O que acontece com queijo abaixo de 0 ° C e acima de + 8 ° C?

O que acontece com o queijo se eu o transportar em temperatura fria (abaixo de 0 ° C, até -20 ° C) por 5-7 horas? E se estiver a + 10 ° C por 5-7 horas? Pode ser ruim? Em caso afirmativo, os sacos frios resolvem a questão do queijo ficar r...
06.05.2018 / 21:48
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Como posso preservar o iogurte por pelo menos 2 semanas sem conservantes?

Como posso preservar um iogurte cremoso por pelo menos duas semanas sem usar conservantes?     
28.01.2017 / 14:37
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Por quanto tempo posso manter os ovos na geladeira?

Para manter os ovos úteis e saudáveis, qual é o tempo médio que eu posso mantê-los na geladeira? Posso congelar e reutilizá-los depois de derreter, ou eles serão inúteis ou não saudáveis para comer?     
28.09.2010 / 20:17
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Meu Stink Wrapped Steaks é marrom quando eu descongelar eles!

Meus pais compraram uma fatia de bifes da minha prima que pessoalmente os embrulhou. Mas quando eles descongelaram eles eram marrons! Eles ainda são bons para comer? O que está acontecendo? Meu pai não os cozinhou.     
10.10.2012 / 04:11
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Como armazenar alho descascado?

Eu passei pelo processo de imergir meu alho em água fervida 3 vezes para remover esse gosto amargo. Mas como eu guardo isso? Eu empalideci perto de 5 cabeças de alho (40 dentes de ish). Eu prefiro não pegar. Algum conselho?     
07.01.2014 / 14:55
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Como evitar que os pretzels macios recém-feitos fiquem encharcados ou obsoletos?

Eu aprendi recentemente a fazer pretzels frescos e eles são muito bons. No entanto, eles começam a ficar duro e mastigável após cerca de quatro horas. Se eu guardá-los em um recipiente de plástico antes disso, eles ficam encharcados. Se for i...
06.03.2014 / 17:09
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Como a berinjela deve ser armazenada?

Não sei se devo colocá-lo na geladeira ou na despensa. Vai no crisper?     
01.09.2010 / 19:20