Perguntas sobre 'milk'

Tags
4
respostas

Embeber café em leite

Gostaria de adicionar café à minha receita de chocolate quente, mas não estou interessado em usar café instantâneo. O que todos vocês acham que é o melhor método - talvez eu deva aquecer meus motivos & leite junto e deixe em infusão? Alguém...
02.12.2010 / 21:45
1
resposta

Espumar leite mais calmamente? [duplicado]

Eu tenho uma máquina de café expresso Mr. Coffee BVMC-ECM260. Estou pegando o jeito de fazer espuma (ou seja, posso fazer um copo decente de espuma de leite), mas toda vez que ele faz aquele barulho "gritante" que eu já vi outros descreverem....
22.05.2014 / 15:45
0
respostas

Expirar datas no leite de coco

Acabei de comprar um case de leite de coco em caixas e a data de vencimento indica 12MR01. Isso significa que expirou há 4 anos?     
23.11.2016 / 07:56
2
respostas

Posso assar pão com leite longa vida?

Minha receita normal de breadmaker usa leite como o principal ingrediente líquido. Normalmente eu uso leite semidesnatado fresco para isso e consigo ótimos resultados. No entanto, no momento eu só tenho leite "long-life" (tratado com UHT). Este...
27.01.2012 / 23:11
1
resposta

Que diferença faz se eu substituo leite com baixo teor de gordura por água em receitas de pão?

Gostaria de saber se é possível substituir sempre o leite por água (ou o inverso) nas receitas de pão e que diferença faz? Por exemplo, na receita a seguir, encontrei aqui : Mel de aveia-de-mel 255g de água morna 361g Farinha AP 85...
21.06.2014 / 08:25
1
resposta

O que é macarrão cozido em leite chamado?

Existe um nome para o prato parcial onde você ferver macarrão no leite por 30-60 minutos? É chamado de stuvade makaroner em sueco:     
14.06.2011 / 14:35
3
respostas

Onde posso encontrar leitelho na França?

A tradução para o buttermilk é dada como babeurre , mas isso não corresponde a nada que eu possa encontrar em mercearias ou lojas de queijo aqui. Eu suspeito que a palavra significa algo em Quebec, mas não soa nada aqui. Alguém sabe o que eu...
22.03.2011 / 19:20
6
respostas

Que tipos de leite são pobres em carboidratos?

Que tipos de leite são pobres em carboidratos? Eu ouvi sobre o leite de coco, mas não tenho certeza do que é melhor. PS: Eu sou da Índia, talvez alguém queira esta informação: -)     
29.07.2013 / 03:04
1
resposta

É possível fazer iogurte caseiro usando leite com chocolate?

Fazer iogurte com uma pequena quantidade de iogurte de cultura viva pode ser misturado com canela adicionando o tempero ao leite antes de fervê-lo. É possível fazer iogurte com sabor de chocolate usando leite de chocolate fervido comercialmen...
19.06.2012 / 21:59
2
respostas

Qual é o papel do leite ou iogurte em pão de ló?

A maioria das receitas de pão de ló utiliza uma quantidade de iogurte que às vezes é substituído por leite, ou mesmo soja ou amêndoa. Nessas receitas (farinha, açúcar, ovos, manteiga / óleo, iogurte / leite, algum sabor), qual é o papel do la...
02.04.2015 / 23:15