Que tipos de leite são pobres em carboidratos? Eu ouvi sobre o leite de coco, mas não tenho certeza do que é melhor.
PS: Eu sou da Índia, talvez alguém queira esta informação: -)
O leite de amêndoa não adoçado é provavelmente o que a maioria das pessoas com dietas baixas em carboidratos bebem quando bebem. Tem < 1g de carboidrato por xícara.
Pessoalmente, parei completamente de beber leite por causa de carboidratos anos atrás e não olho para trás. Eu só bebo um pouco de meio e meio com café, e mesmo que ainda tenha carboidratos, é tão pouco que faz pouca diferença.Vacas, cabra, soja, amêndoas e leite de coco têm aproximadamente os mesmos níveis de carboidratos, então não há diferença suficiente para fazer o esforço de retrabalhar as receitas, etc.
Além disso, o leite de coco tem mais de 20% de gordura em comparação com o leite que tem 1% a 5%. Um corpo humano normal pode usar gorduras de forma tão eficiente quanto os açúcares, então a energia total do leite de coco será muito alta
% de carboidrato aproximado e kJ por 100 g de leite
Cada país, receita e fornecedor terão números diferentes, eles são padronizados com o Wolfram Alpha, uma fonte confiável reconhecida e uma fonte neutra, já que eles não estão envolvidos na indústria alimentar ou dietética
Em muitos países, o leite "padrão" é homogêneo com metade do leite gordo, portanto, cerca de metade do caminho entre os dados do leite desnatado e do leite de vaca completo
[Leite de amêndoa sem açúcar] - 2g Carb em 1cup (240g), 1g de açúcar e 1g de fibra e fibra devem ser subtraídos de sua contagem de carboidratos, devido à forma como seu corpo processa.
Então, isso seria um NET de 1g Carb em 240g. Considerando que o leite de amêndoa da TFD tem 4% em 100g, me leva a acreditar que o leite de amêndoa é adoçado.
Se você está em uma dieta baixa em carboidratos, então o leite de amêndoa sem açúcar é, obviamente, o caminho a percorrer. Para aqueles de nós olhando para adicionar o nosso baixo teor de proteína em pó carb para algo diferente de água ou leite de vaca regular, leite de amêndoa é uma boa solução. Fique com pouco carboidrato, mantenha cetose;)
A soja sem açúcar alternativa ao leite tem 0,2g por 100g. Embora eu deseje que alguém encontre uma maneira de separar o carboidrato (açúcar) do leite de vaca ...
Leite de amêndoa sem açúcar de seda é 1 carb. por 1/2 xícara. Eu uso o leite de amêndoa de seda com o meu pó de alta proteína carb mocha 1 por Vega e um pouco de gelo no liquidificador e com uma xícara ou duas de água e fazer um grande shake de chocolate mocha que é de 2 carboidratos. Eu tento manter meus carboidratos em 10 por dia.