Onde posso encontrar leitelho na França?

Você vai querer procurar um dos dois produtos lait fermenté ou lait ribot .

O Lait fermenté é um leitelho de cultura. Este é o leite pasteurizado e homogeneizado que foi cultivado com bactérias do ácido láctico. Este é o leitelho padrão de fato nos tempos modernos. Se você for a uma mercearia americana e comprar leitelho, está comprando leitelho cultivado.

Lait Ribot é tradicional leitelho. É o líquido fermentado restante da manteiga agitada. Isso não é comumente encontrado nos EUA e outros países ocidentais.

Veja também: Buttermilk

Acabei de comprar um pouco de fermentado de leite para usar como manteiga em uma receita de muffins de milho para o nosso jantar de Ação de Graças há alguns dias. Eu comprei no supermercado Carrefour em Ferney-Voltaire, França. Ele vem em 1 litro Tetrapak "tijolos" e é feito pela Yoplait (conhecida principalmente por seu iogurte). sob o nome real ..... "Lait Fermenté.

Chuck, Genebra, Suíça

leitelho é um francês "petit lait"

Na primeira vez, você deve saber o que é um leitelho. é menor em gordura que o leite doce. O leitelho caseiro antiquado é o líquido residual levemente azedo que permanece depois que a manteiga é batida, isto é. leite da manteiga ou leitelho.

você pode obter seu próprio "petit lait" sozinho.

Compre um brik de "creme líquido entier", deixe-o girar e girar na sua kitchenaid. (ou com fouet electique) para obter sua própria manteiga e "petit lait"

2 coelhos com uma cajadada. Este é um caso. lol