Perguntas sobre 'herbs'

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Que tipo de cogumelo vai bem com frango Tandoori em uma pizza?

Eu estava pensando em fazer uma pizza com os seguintes ingredientes que encontrei em reddit.com . Estou procurando um time dos sonhos de ervas, especiarias e cogumelos para completar isso. Tomate seco ao sol e molho de alho Queijo Extra...
31.07.2011 / 00:00
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Especiarias frescas vs Especiarias secas

Eu sou novo nessa comunidade e tenho uma pergunta em mente. Especiarias como alho, canela, etc., após a secagem, perdem o conteúdo de óleo volátil. [AQUI , AQUI] Embora vejamos alho fresco no mercado sendo vendido, mas esse não é o cas...
13.08.2018 / 01:54
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Dois chás gynostemma diferentes têm gosto completamente diferente, por quê?

Então eu pedi 2 marcas diferentes de gynostemma (ou jiaogulan em chinês) e cada gosto é muito diferente. O primeiro que eu pedi tem um gosto extremamente amargo, o segundo que eu pedi é leve e doce, mesmo que eu consiga detectar algo parecido co...
20.06.2018 / 19:40
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Substituto para capim-limão em prato de caril

Eu tenho uma refeição planejada em alguns dias e ela pede capim-limão. O problema é que eu já estive na loja algumas vezes e eles não têm. (a loja fica a um quarteirão de distância e não estou com vontade de dirigir até a próxima para ver)...
10.01.2011 / 23:14
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Existe uma diferença entre a salsa chinesa e o coentro

Existe uma diferença entre os dois? Parece quase coentro?     
06.07.2011 / 03:53
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Como devo usar as folhas de lima ao fazer curry verde tailandês?

Ao preparar o caril verde tailandês, as folhas frescas de limão devem ser rasgadas em pedaços grandes e depois retiradas quando estiverem prontas ou trituradas para que possam ser comidas? Descobri que, quando eu os trituro, eles nunca se queb...
15.06.2012 / 03:48
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Como encobrir o mau jenever?

No último final de semana, comprei uma garrafa de maracujá jenever. Normalmente, este sabor é muito doce e tem um bom sabor frutado. Mas, infelizmente, tive que comprar uma marca com a qual não estou familiarizado. O sabor do álcool está muito p...
29.03.2011 / 09:13
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Como preservo o Tagetes Filifolia?

Está a cair e tem muito Tagetes Filifolia para preservar. Como devo preservar isso?     
03.09.2018 / 04:19
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Como armazenar coentro fresco para uso futuro, fora da geladeira, para que eles não percam o seu gosto? [duplicado]

Eu vi este tópico: Como armazenar ervas frescas , mas Não vou querer usar uma geladeira nem tenho jardim. Tudo o que tenho é a garrafa de plástico.     
20.06.2011 / 07:50
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Existe uma diferença mensurável entre alho picado fresco e seco?

Por exemplo, eu acabei de provar uma receita para Rosemary Potatoes ontem à noite que pediu uma colher de sopa de alho picado. Eu acredito que a receita pode ter se referido a ser picada na hora, mas eu tenho um pouco de alho picado na mão (em u...
06.01.2011 / 16:07