No último final de semana, comprei uma garrafa de maracujá jenever. Normalmente, este sabor é muito doce e tem um bom sabor frutado. Mas, infelizmente, tive que comprar uma marca com a qual não estou familiarizado. O sabor do álcool está muito presente e tem um gosto que me lembra a medicina.
Eu não quero jogar fora minha garrafa, mas não vou beber dessa maneira. Posso adicionar algo que faria melhor? Eu não quero um coquetel (mas 2 coisas juntas é de fato um coquetel eu acho). Eu estava pensando em adicionar um pouco de xarope de grenadine ou de açúcar (com sabor).
Isso ajudaria ou alguém sabe algo que ajuda?
Como o álcool ferve facilmente, talvez você possa tentar fervê-lo um pouco para remover um pouco do sabor do álcool? Experimente com um copo primeiro para ver se funciona.
Você pode tentar adicionar um pouco de polpa de maracujá (coado por uma peneira para remover as sementes) para aumentar o sabor frutado.
Eu acho que pode ser melhorado adicionando Creme de Cassis (ou Creme de Mures Sauvages se você puder obter alguns).
Tente adicionar as raspas de frutas (toranja, laranja, limão ou lima), com um toque de açúcar de mamona. Eu não acho que seja a prova que está arruinando o gosto, mas mais provavelmente a qualidade do espírito base de grãos usado. Açúcar e óleos devem ajudar a neutralizar isso.
Talvez você possa tentar fazer um longo coquetel com a adição de água com gás e xarope simples ou com sabor.