Dois chás gynostemma diferentes têm gosto completamente diferente, por quê?

A idade não mudará muito o sabor do chá gynostemma. A diferença de gosto pode ser devido a dois motivos:

1. Matéria-prima: a colheita é de um tipo diferente (folhas mais jovens versus folhas maiores). Há também uma diferença sazonal e regional no gosto.
2. Processamento: dada a extrema diferença de sabores, provavelmente é o processamento que faz o sabor diferir muito. Produtores usam técnicas diferentes para secar e assar. Com gynostemma muito amargo, não houve respeito pelo gosto quando eles são produzidos. Muito provavelmente, o objetivo era que tal gynostemma fosse parte de uma mistura medicinal final apenas para uso medicinal. Chás de gynostemma saborosos são muitas vezes feitos com otimização do gosto em mente e são destinados para beber puro. Uma técnica usada com frequência é escovando as bordas das folhas e rolando as folhas. Isto permite que os sabores doces cheguem mais à superfície, permitindo uma experiência de sabor mais agradável. Outras coisas que são consideradas são quanto teor de água deve ser deixado no produto final e em que grau as folhas são deixadas para oxidar antes da oxidação ser interrompida ('fixação').

Se eles vêm de duas marcas diferentes, pode haver muitas razões pelas quais eles têm um gosto diferente.

Poderia ser colhido de diferentes áreas; escolhidos em diferentes horários / estações e / ou maltratados.

Poderia ter sido mal armazenado e empacotado.