Perguntas sobre 'flour'

Quais são os diferentes tipos de farinhas usadas na fabricação de Rava Idly, Dosa, Halwa, Ladoo e Upma na culinária indiana? Quais são as diferenças entre farinha de trigo, farinha de sêmola e farinha de arroz na culinária desses pratos?    ...

Receitas indianas exigem o uso de farinha Maida ou multifacetada para fazer samosa. Desconsiderando por um segundo a diferença entre os dois (como discutido aqui - Diferença entre farinha Maida e multifacetada , é possível usar farinha refinada...

Estou de volta com outra pergunta. Eu tenho assado pão de abobrinha por um longo tempo. Eu sempre usei farinha branqueada. Agora que estou experimentando minhas mãos em pães de levedura, uso farinha crua. Posso usar farinha não branqueada no meu...

Eu encontrei este artigo que apareceu originalmente no USA Today em 2006. O autor afirma que o rótulo não é regulamentado e que os fabricantes podem simplesmente dizer "100% pedra moída", mesmo que seja processado por um moinho de rolos. Al...

Eu verifiquei o website deles e outras fontes, mas não consegui encontrar nenhum detalhe sobre o que a farinha de pão deles realmente compõe. Inclui tanto o farelo quanto o germe ou o farelo é removido? E se o farelo e o germe são removidos, ent...