Perguntas sobre 'storage-method'

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Como posso armazenar trufas?

Meu marido trará para casa algumas trufas brancas frescas da Itália. Eu nunca tive trufas na minha cozinha e não sei como guardá-las. Algum conselho? Subquestion sugerida por casperOne: Seria interessante ouvir as respostas sobre o armazena...
05.12.2012 / 08:36
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Mantenha Pakoras Crisp

Qual é a melhor maneira de manter
15.06.2011 / 02:10
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Existe uma razão para descascar cebolas para armazenamento ou venda?

Eu normalmente tento comprar cebolas orgânicas. Recentemente, as únicas cebolas orgânicas que estão disponíveis já estão descascadas (ou seja, têm a pele papery externa removida). Por que isso está sendo feito? Presumivelmente, há um custo...
08.03.2013 / 02:28
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Como armazenar açúcar mascavo sem ficar duro?

Coloquei um alfinete nos meus sacos abertos de açúcar mascavo e guardei-os numa despensa escura à temperatura ambiente. Como não o uso com muita frequência, fica endurecido. Meu trabalho é usar um ralador para ralar, mas seria útil evitar o probl...
01.08.2010 / 19:41
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Cortar carne em pedaços faz com que ela fique ruim mais rápido?

Assumindo que eu compre algumas coxas de frango, e ficaria bem na geladeira por alguns dias até que eu esteja pronto para cozinhar, se eu cortar as coxas em pedaços e grelhar com alguns vegetais colocado em um recipiente separado dos legumes c...
11.07.2014 / 13:50
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Qual é a melhor maneira de armazenar batatas e maximizar seu prazo de validade?

Qual é o melhor lugar e maneira de armazenar batatas para que fiquem frescas por mais tempo?     
10.07.2010 / 08:50
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Fazer comida congelada de alta qualidade em casa?

Há uma cadeia francesa, a Picard, que vende alimentos congelados gourmet para os franceses. E eles realmente gostam - então deve ser realmente gostoso. Mas é caro. Por outro lado, algumas famílias, que querem economizar tempo e dinheiro, cozi...
19.10.2015 / 23:15
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Truques para preservar chips (batatas fritas)?

Desde que me lembro sempre fui louco por batatas fritas (batatas fritas para os americanos). Como resultado, sempre faço muito quando os faço para mim. O problema que tenho e sempre tive é que eles nunca parecem se manter muito bem. No minuto em...
13.05.2011 / 13:54
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Que líquido não alcoólico posso usar para armazenar o Ginger, tanto cozido quanto cru?

Eu li que o armazenamento de gengibre em vinagre de vinho ou vodka preserva. Existe algo não alcoólico que fará a mesma coisa?     
27.09.2014 / 18:39
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Como armazenar espinhas de peixe?

Suponha que eu cozinhe alguns ossos de peixe e os torne macios. Se eu quisesse usá-los no futuro, qual seria a melhor maneira de armazená-los? Congele-o, caso em que após o descongelamento não seria ainda macio? Existe algum ponto em deixá-lo na...
17.11.2016 / 05:46