Perguntas sobre 'spicy-hot'

Tags
5
respostas

Reduza a sensação de carne picada

Eu fiz alguns beef jerky com Maddog 375 molho quente (generosamente derramado na marinada). É ridiculamente quente e basicamente não comestível (eu posso comer, mas apenas devagar). Isso é um saco, porque eu não gosto disso, e parece um despe...
10.05.2011 / 13:42
1
resposta

O que faz com que o calor apimentado apareça?

Eu sou um chili-head total; Eu lanche em pimentas em conserva de Mezzetta (a pimenta é Cascabella , que eu nunca vi fresco) quase diariamente. O que eu mais amo neles é que eles não parecem tão quentes até alguns segundos depois de eu engolir...
31.07.2016 / 20:08
8
respostas

Chili com sabor amargo e chute insuficiente

Eu cozinhei o pimentão usando os seguintes ingredientes: Óleo para refogado carne de 1,5 libras, picada 1 cebola branca grande, finamente picada 1 peper vermelho, cortado em cubos 1 pimentão laranja picado 2 colheres de sopa de tom...
25.01.2013 / 05:41
2
respostas

pode ajudar gelo com comida picante?

Isso é mais apenas por curiosidade do que por qualquer coisa. Eu só queria poder comer gelo ou de alguma forma fazer você boca mais fria antes de comer alimentos picantes, como pimenta ou tal, ajudar a diminuir o tempero?     
31.01.2017 / 15:57
1
resposta

Transformando Harissa em molho picante

Eu tenho um pouco de Harissa em casa, mas provavelmente nunca vou usá-lo, já que não cozinho refeições muito quentes. Como eu acho que a sensação de calor é um pouco parecida com o calor do Hot Sauce (como é conhecido nos EUA) eu gostaria de sab...
15.08.2017 / 16:19
2
respostas

Reduza o sabor quente em um curry cambojano

Eu fiz um curry cambojano, mas estava muito quente! Eles dizem que laticínios são bons para esfriar caril quente, mas este que eu fiz tem leite de coco. Seria ok colocar creme nele? Se sim, solteiro ou duplo ??     
28.04.2018 / 13:01
5
respostas

Que molho picante devo usar para o molho de asas de búfala?

Depois de assistir "The Wing and I" em Good Eats e ser o que sempre mandou as Buffalo wings (eu não moro mais nos EUA), eu decidi tentar. A receita do molho é: manteiga alho molho picante Eu me pergunto o que exatamente é o molho quent...
02.10.2010 / 11:50
1
resposta

Quanto purê de pimenta devo adicionar para obter 43 ppm de pungência?

Eu sei sobre a pungência unidade de calor Scoville . Chillis diferentes têm diferentes SHU. Eu vi uma especificação de molho de pimenta, em que as unidades de pungência de 43 ppm eram "necessárias". Quanto de purê de pimenta devo acrescentar...
21.09.2016 / 14:31
5
respostas

Pimenta quente na sopa não fique picante

Minha receita favorita de sopa de frango com cogumelos incorpora pimentas e, ao servir imediatamente, tem um belo chute. No entanto, as sobras reaquecidas são totalmente sem graça, quase como se o "quente" das pimentas se dissolvesse na sopa....
27.04.2015 / 01:54
2
respostas

Que pimenta é usada no molho Sriracha?

Eu sou um grande fã de molhos quentes. Normalmente, eles anunciam o que eles estão usando pimenta. Não consigo encontrar esse tipo de informação na garrafa Sriracha que tenho em casa. A única informação que tenho é "chili". Qual é o uso de...
16.08.2018 / 18:01