Reduza o sabor quente em um curry cambojano

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Reduza o sabor quente em um curry cambojano

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Eu fiz um curry cambojano, mas estava muito quente! Eles dizem que laticínios são bons para esfriar caril quente, mas este que eu fiz tem leite de coco. Seria ok colocar creme nele? Se sim, solteiro ou duplo ??

curry spicy-hot cream

por K Nein 28.04.2018 / 13:01

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Como cidadão britânico, casado com um não membro da UE que tenha um cartão de residente permanente no Reino Unido pode viajar em conjunto para a Itália? [duplicado] Como posso descobrir de qual plataforma meu trem sai de Bruxelas Midi?

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Se é para manter a autenticidade, mais leite de coco seria a resposta. Se você quer apenas um curry suave, mas saboroso, qualquer emulsão de gordura - leite de coco, creme, iogurte - servirá, contanto que você o adicione cuidadosamente de uma forma que não o faça rachar e ficar granulado (então misture bem). , adicione-o cuidadosamente com o calor desligado). Creme e / ou iogurte seria a adição autêntica para um curry do norte da Índia.

score 3 · Answer 2

Não adicione nada ao curry em si.

Em vez disso, sirva com arroz cozido no vapor. O arroz com amido fará mais para diluir o sabor da pimenta do que qualquer outro líquido que você adicionar ao curry.