Perguntas sobre 'seasoning'

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Como posso cozinhar Frango mais saboroso de um lado para o outro?

Quando eu cozinho frango, o sabor parece estar concentrado na pele. Mas quando eu pego um frango assado de Costco, ele parece muito saboroso, além da pele. Eu experimentei vários temperos, incluindo sal e pimenta, molho de soja ou várias mari...
17.08.2010 / 10:57
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Práticas recomendadas para cozinhar bifes, como costelas em casa [duplicado]

Estou à procura de um conselho de melhores práticas sobre bifes de cozinha, como costelas ou bifes em casa, para que eles saiam de forma semelhante àqueles em churrascarias. Forno ou Panela? E quanto aos tempos de tempero e cozimento?     
21.10.2013 / 17:04
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O tempero pode ser comido sem ser cozido?

Eu uso o tempero de bife para cozinhar bife (tempere no bife antes de ser cozinheiro) Eu amo tanto o tempero que, mesmo depois de totalmente cozido, ainda adiciono muito ao bife, tudo bem? Existe algum efeito colateral?     
01.03.2015 / 15:02
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Quais são as vantagens de servir fritas em um cone de metal?

Nós comemos no BURGR algumas semanas atrás. E nós tivemos um hambúrguer e batatas fritas. Os hambúrgueres eram bons - 7 de 10. As batatas fritas foram servidas em um cone. Agora, quando minha esposa e eu estávamos comendo as batatas fri...
10.11.2015 / 04:46
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A panela de aço-carbono recentemente temperada gruda ao cozinhar

Depois de fazer pesquisas, eu decidi tentar uma panela mais barata ao comprar um 12 ". Comprei um Paderno e fiz uma mistura de tempero com óleo de semente de linho orgânico. Eu fiz cerca de 5 camadas no fogão por instruções (aquecimento, adiciona...
15.04.2017 / 23:38
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Como cozinhar carne assada já cortada

Eu sou um novo cozinheiro e quero congelar carne assada para uso posterior. Então eu cortei em pedaços de 2cm. Eu nunca cozinhei carne assada antes e percebi que ela é cozida como um todo. O que posso fazer agora? Devo temperá-lo como bife e...
17.06.2013 / 18:14
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Preciso temperar uma panela de aço inoxidável?

Ok, eu recebi uma boa bandeja de aço inoxidável para o Natal e, olhando em volta, há pessoas que dizem que eu preciso temperá-la. A maioria das técnicas que eu vi envolvem óleo e sal e cozinhar isso por um tempo e depois apagá-lo. Isso é necessá...
26.12.2010 / 15:41
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Melhorando na cozinha [duplicado]

Então, eu realmente quero melhorar meu talento na cozinha. Eu acho que deveria começar com o básico. Sempre me concentrei em seguir as receitas, ou tentar imitar o que vejo na televisão, mas sinto que sem uma boa base nas habilidades básicas...
21.07.2011 / 19:16
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Minha comida não tem muito gosto / gosto sempre assim? [fechadas]

Eu "cozinho" todos os dias para mim e para minha namorada e eu gosto de fazer isso. Então, este ano, decidi realmente aprender a cozinhar. Estou fazendo pelo menos um prato novo todo mês para tentar coisas novas, mas muitas vezes sinto que meus...
01.03.2016 / 13:28
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É diferente adicionar tempero no começo, no meio ou no final do cozimento?

Eu acho que a pergunta não precisa de mais explicações, apenas se você tiver que adicionar qualquer tempero, da pimenta a qualquer outro tipo, especialmente se você tiver uma variedade deles, você decide uma ordem para eles?     
09.10.2016 / 10:17