Perguntas sobre 'fruit'

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Quebra de frutas com açúcar e água para biscoitos

Acabei de fazer alguns cookies surpreendentes. Eles foram feitos estilo swiss-roll; você faz a mistura da data, em seguida, espalhe-a em uma camada de massa e role-a; em seguida, leve à geladeira e corte em biscoitos de 1/4 de polegada. Yum....
27.07.2012 / 04:26
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Que tipos de maçãs são consideradas maçãs de "cozimento rápido"?

Na receita da minha bisavó para torta de maçã com o rosto aberto, ela escreve: "Corte maçãs em oitavas, se elas não estiverem cozinhando rápido". Eu suponho que isso significa que algumas maçãs vão cozinhar mais rápido do que outras, mas não cons...
22.07.2010 / 17:25
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Como saber se meu figo está maduro

Nos últimos dois anos, eu nunca consigo pegar meus figos quando estão maduros. Não tenho certeza se é a raça do figo ou se estou perdendo outra coisa. Eu só peguei um dos verdes mais escuros hoje e abri. Esperei muito tempo ou quanto tempo devo e...
02.06.2015 / 06:00
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Como separar de maneira eficiente os maus de bons aromas de romã?

Eu li sobre várias técnicas para obter aromas de uma romã, inclusive deste site do StackExchange (por exemplo,
21.11.2018 / 20:14
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A água fervente é derramada sobre as frutas congeladas o suficiente contra as bactérias?

Frequentemente gosto de fazer smoothies onde, entre outras coisas, adiciono bagas congeladas. Eu fervi um pouco de água na minha caldeira de chá e despejo sobre as frutas antes de adicioná-las à mistura de smoothies. Isso é suficiente para se li...
01.08.2011 / 23:47
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Como você faz suco de goiaba?

Eu tenho três goiabeiras muito produtivas no meu quintal e acabo jogando fora 25-50 goiabas por dia, já que não posso passar por elas rápido o suficiente. Eu gostaria de fazer suco de alguns desses excessos, mas não tenho certeza de como fazer i...
29.01.2012 / 05:12
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Substituir o xarope de glicose por glicose

Eu notei que muitas receitas de pate de frutas pedem uma pequena quantidade de glicose além do açúcar. Minha loja local não tem glicose, mas eu tenho xarope de glicose por perto. Posso usar xarope de glicose no lugar de glicose (suponho que eles...
21.12.2011 / 17:36
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Fazer suco de frutas frescas

Eu comprei abacaxi e manga com a intenção de fazer um pouco de suco deles. Tentei espremer a fruta no processador de alimentos e misturei com um pouco de água e suco de limão no liquidificador. O resultado foi uma bagunça muito polpuda, rendeu t...
13.12.2010 / 05:19
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Como faço blueberries secas?

Como você faz blueberries secas? Posso usar um forno? Existe uma técnica adequada ou eu simplesmente as cozinho em baixo por algumas horas?     
25.08.2010 / 05:27
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Alguém pré-suco seu suco de fruta para venda?

Eu gostaria de saber se há lojas lá fora, que pré-suco seus sucos de frutas na véspera da venda, talvez por 24 horas só desde sumo. Eles foram bem sucedidos? Quais são os métodos e protocolos que eles podem estar usando em sumo / embalagem / arm...
09.04.2016 / 16:09