Eu sempre cortei a pele ao longo dos cumes como descrito em esta resposta à sua pergunta referenciada. Isto tem a vantagem de quebrar os segmentos individuais fora da fruta na maior parte não danificados (com todos os arilos ainda no lugar).
Uma vez que você quebrou um segmento solto, é fácil separar os arcos da carne branca, suavemente, escovando os dedos sobre eles. Se houver algum arisco ruim por perto, você pode deixá-lo no segmento, não deixando-o solto ou pode descartá-lo em um recipiente separado.