Perguntas sobre 'freezing'

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Você pode congelar uma torta de noz-pecã?

Posso / devo congelar uma torta de noz que pretendo usar 7 dias depois de fazer?     
19.12.2010 / 22:25
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Usando salsa previamente congelada

Espero que isso não esteja fora da base porque não estou pedindo receitas, apenas sugestões que talvez eu não tenha pensado. Eu fiz um lote ENORME de salsa de cereja assada (como salsa normal mas onde todos os ingredientes menos coentro [mas...
10.07.2015 / 21:42
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Figos frescos congelados para fazer geleias

Posso congelar figos frescos e fazer a geleia mais tarde com os figos congelados. Eu só recebo alguns na hora e preciso congelar até conseguir o suficiente para fazer geléia.     
10.08.2016 / 21:32
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o que é uma boa técnica para congelar blueberries?

Estou viajando para o canteiro de flores hoje. Eu gostaria de dizer 3 libras de blueberries e congelá-las. O problema é que, quando você os descongela, eles são todos confusos e moles. Então eu me pergunto se eu poderia colocá-los no forno a 150...
16.07.2010 / 22:17
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Omelete de ovo e queijo congelado

Um motel Super 8 que acabamos de ficar tinha ovo & omeletes de queijo na sua barra de café da manhã. Eles disseram que os congelaram da Farmers Brothers. Eles são descongelados no café bar e aquecido no microondas. Eles estavam deliciosos, c...
03.10.2015 / 03:06
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Como posso resfriar café gelado rapidamente?

Eu preparo café usando uma prensa francesa. Depois de pressioná-lo, como posso fazer isso rápido? Eu tentei despejá-lo em um recipiente mais largo (maior área de superfície) e colocá-lo no freezer. Isso não é o ideal, pois não quero descongel...
06.08.2012 / 16:57
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É aconselhável congelar tomates?

Eu tenho alguns tomates que podem ir mal em breve. Eles congelam bem? (Por exemplo, sabor, textura)     
08.04.2015 / 05:23
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É possível congelar um porco inteiro?

Por quanto tempo posso congelar um porco inteiro? Como posso evitar que o freezer seja queimado? Nós estamos tendo um casamento em setembro e é junho, mas o porco já está no tamanho que precisamos. Disseram-me que o porco vai ter um freezer q...
14.06.2016 / 04:07
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Congelamento e descongelamento Cantaloupe ainda é bom na geladeira?

Eu recentemente fatiei um melão e coloquei no freezer para uso futuro para fazer alguns shakes fáceis e frios. Então eu li em algum lugar que colocá-lo no freezer por um longo tempo não é uma boa idéia, então eu mudei para a geladeira. Gostaria...
22.05.2014 / 09:41
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O vinagre pode ser usado em vez de álcool para manter o sorbet macio / scoopable?

Recentemente encontrei uma receita (esqueci a fonte) que pedia vinagre de vinho branco em vez de liqour ou xarope de açúcar para manter o sorbet macio e cremoso. Isso realmente funcionaria (há algo no vinagre que teria esse efeito)? Se sim, qual...
16.08.2018 / 20:15