Perguntas sobre 'noodles'

Tags
1
resposta

Massa de macarrão chinês quebrando quando puxada

Como posso fazer a massa de macarrão chinês crescer? Ele continua quebrando quando eu puxo um pouquinho. Eu usei farinha de trigo, água e bicarbonato de sódio. O que mais eu estou sentindo falta? EDITAR: Farinha de 400g 200g de água 1 colh...
20.03.2018 / 14:20
6
respostas

Por que o nhoque é um bolinho e não um macarrão?

Recentemente me disseram que o nhoque é tecnicamente um bolinho de massa, não um macarrão. E o que faz com que o nhoque caia na categoria dum bolinho?     
08.03.2011 / 18:44
4
respostas

Qual é a diferença entre macarrão e macarrão?

A massa é apenas um nome chique para macarrão? Ou a massa é sempre um macarrão de estilo italiano? Tudo é macarrão? Ou o contrário? Isto pode ser mais uma questão de linguagem do que uma questão alimentar real ...     
25.08.2014 / 18:23
4
respostas

Onde posso encontrar macarrão (simples) Ramen?

Recentemente, pensei em tentar fazer a receita do Chicken Ramen a partir de Wagamama , no entanto, precisarei saber como obter os ingredientes corretos das melhores fontes. Eu não conheço nenhuma boa fonte para conseguir o macarrão certo para f...
12.12.2011 / 13:51
5
respostas

O que é o Spaetzle? Como está cozido?

Tivemos Spaetzle para o almoço hoje. Eu nunca tive Spaetzle e não consegui descobrir os ingredientes ou método de cozimento.     
15.12.2010 / 19:35
1
resposta

Cozinhar macarrão seco sem que eles fiquem encharcados

Eu poderia obter algumas dicas sobre como cozinhar como ou similar ao macarrão seco Sharwoods desde que eu cozinho, coado, lavo e acrescento à wok para cozinhar, eles sempre parecem estar encharcados e desleixados. Eu tentei cozinhá-los menos, ma...
15.05.2013 / 23:08
2
respostas

Como cozinhar o spaetzle (macarrão caseiro alemão / macarrão) sem acabar encharcado?

Eu fiz o spaetzle algumas vezes agora, mas toda vez que eu luto com ele, ficando um pouco molhado / encharcado, eu tento drenar o melhor que posso, mas ainda tem muita água. Às vezes, eu acabo cozinhando por mais tempo do que o habitual. Reco...
01.08.2015 / 11:30
2
respostas

Como faço macarrão de arroz vietnamita ou tailandês?

No Vietnã, macarrão fresco é fácil de encontrar, mas na Austrália, o substituto mais próximo parece ser simples (e seco) arroz macarrão vermicelli, que não tem o mesmo sabor ou textura, o macarrão fresco tem um sabor fresco que tem uma textura s...
24.07.2012 / 16:09
1
resposta

Adicionando Macarrão à Sopa

Se levar 10 minutos para ferver macarrão regular se você drenar a água depois, dar ou receber, quantos minutos antes do final do cozimento da sopa você deve adicioná-los no pote considerando que eles continuarão a cozinhar na sopa quente depois...
09.11.2013 / 03:08
2
respostas

O pad thai é tailandês?

Mais como questão de meta-culinária, mas acredito que cabe aqui melhor do que na pilha de viagens. Em todo o mundo, um dos símbolos da Tailândia é o Pad Thai. E várias versões de caril. Mas quando eu perambulo por Bangkok ou outras cidad...
12.11.2018 / 19:18