Perguntas sobre 'lemon'

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Por que encher um frango assado com limão, cebola e tomilho?

Eu acabei de fazer um frango assado clássico e a receita pedia para encher um limão, tomilho e cebola dentro da cavidade do frango. Por que incomodar mesmo enchendo a cavidade com qualquer coisa? O que isso faz?     
06.10.2013 / 16:55
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Por que minha massa de torta de limão está tão molhada?

Por que minha massa de torta de limão está molhada? Não estou certo do que fazer. Eu tentei muitas coisas, mas nada ajudou. Eu resfriei a torta inteira, então a refrigerei. Quando eu tirei no dia seguinte, o recheio de limão foi ótimo, mas a...
22.04.2017 / 19:31
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Espessura da casca de limão

longa história curta, O sinal da espessura da casca de limão é da idade do fruto? Longa história: limões cortados a meio (isto vale para laranjas e outros cítricos também), notei que os jovens têm mais espessa casca (a carne e...
26.12.2018 / 15:55
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Por que minha torta de limão não ficou pronta?

Estou usando esta receita de Cozinha Smitten para tortas de limão. Eu fiz isso algumas vezes antes (tudo nas últimas semanas) e funcionou lindamente. Eu adorei porque tinha um ótimo equilíbrio de sabor limão, a doçura. O principal ponto de...
02.03.2012 / 22:32
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Suco de limão como conservante de água potável

Eu bebo água no trabalho de uma garrafa de plástico, recarregada no refrigerador. Eu me pergunto se colocar cortes de limão (0,25 limão / L) nele vai preservar e maneira decente de manter a água segura. Existe uma chance de que o limão possa fic...
03.01.2016 / 09:57
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Meyer coalhada sem adição de açúcar?

Existe algum motivo para eu não fazer uma coalhada de limão Meyer sem adicionar açúcar. O açúcar está fazendo algo estrutural ou é apenas sabor? Devo ajustar o número de ovos?     
04.04.2015 / 18:58
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Suco de limão e couve / salada de folhas de alface verde produz um gosto e cheiro muito rábano-y

Esta é a coisa mais estranha que já experimentei com comida. Eu tenho uma salada, uma couve e salada de folhas verdes de alface, polvilhadas com suco de limão. Enquanto estou comendo, quando o suco de limão e as folhas de couve se misturam, ele...
06.01.2014 / 20:22
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Os limões em ebulição são um sinal de deterioração?

Recentemente, fiz limões em conserva usando uma receita de Jerusalém: o livro de receitas . Tendo cutucado uma variedade de receitas online, é praticamente o mesmo que todo o resto: Muito sal, espremer o suco, encher o recipiente com mais suco...
09.03.2015 / 17:27
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O que faz com que os limões sejam amargos quando cozidos e como evitá-los?

Eu sei que o gosto amargo nos limões é devido à casca (a parte branca), mas eu não entendo porque existem receitas onde está tudo bem e outras onde o sabor é simplesmente terrível. Eu recentemente experimentei misturar caril com limas e limõe...
22.12.2011 / 08:29
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Como posso saber quando a cera foi removida de frutas cítricas?

Esta noite eu tentei diferentes maneiras (tiradas de outros fóruns de culinária) de remover o revestimento de cera dos limões. derramando água fervente sobre Em uma tigela com água fervente (inicialmente) por cinco minutos Esfregar com á...
23.02.2013 / 23:06