Perguntas sobre 'fruit'

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O suco cítrico fresco pode ser reduzido para concentrar o sabor?

A redução do suco cítrico fresco aumenta seu sabor e o sabor será prejudicado se for reduzido demais?     
30.12.2018 / 17:09
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Identificar frutas e vegetais de qualidade em um mercado de agricultores

Recentemente, comecei a me aventurar no domingo no mercado de agricultores locais, onde há um grande número de pessoas vendendo frutas e verduras variadas. Eu acho que eles têm um preço melhor do que simplesmente sair para um supermercado e comp...
07.06.2012 / 16:20
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Quais são os possíveis substitutos do abacaxi na carne de porco / frango agridoce?

A maioria das receitas de carne de porco / frango agridoce que eu vejo incluem exemplo de abacaxi. Mas e se alguém não gosta de abacaxi? O que são substitutos candidatos? Eles necessariamente precisam ser frutos? Qual o propósito /...
22.05.2013 / 01:25
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Como usar a gelatina na torta de frutas?

Eu me sinto muito idiota por perguntar isso, mas nunca trabalhei com gelatina. Eu sei como trabalhar com pó ou lençóis, se você colocá-lo em algo como panna cotta. Eu também sei que há um problema com gelatina e temperatura. Mas eu quero colo...
14.04.2011 / 11:46
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Por que minha manga não está amadurecendo corretamente?

Sempre fui bom em saber quando uma manga está madura, baseada na firmeza e no cheiro. Nos últimos lotes que comprei, no entanto, quase todos que eu abro não são bons, nem com sabor nem com cor. Em vez da cor laranja profunda, eu continuo recebend...
13.01.2018 / 03:19
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A maioria das frutas ácidas pode ser gelada cozinhando com açúcar?

Eu faço jam o tempo todo, usando pectina. Mas as receitas só listam algumas dúzias de frutas comuns. Recentemente, eu queria fazer geléia de geléia ou geléia, e eu encontrei uma receita que essencialmente me fez cozinhar a fruta inteira em ág...
01.08.2012 / 02:27
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Que considerações devem ser levadas em conta ao adicionar qualquer fruta a um bolo?

Eu tenho uma receita de bolo de abacaxi-laranja que é muito boa, mas é de um parente - eu não a desenvolvi. Estou curioso para saber como ajustar uma típica receita de bolo ou até mesmo uma caixa de bolo para que eu possa adicionar frutas (abaca...
15.08.2010 / 00:43
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Nomeie o vegetal das colinas de Nilgiri

Comprei isso em mercado Ooty e recebi a notícia de que é um Colinas de Nilgiri vegetais específicos. É rosa por fora e branco por dentro com duas sementes pretas duras na metade superior. Tem gosto azedo, muito semelhante ao morango verde....
15.04.2012 / 14:37
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O que faz realmente o compartimento mais fresco da geladeira?

Na maioria das geladeiras, você poderá encontrar um compartimento para seus legumes e frutas. Este compartimento é chamado de crisper e é supostamente capaz de manter seus vegetais e frutas frescas por mais tempo. Como esses crispers mantêm o...
11.01.2012 / 20:17
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Como faço para amadurecer laranjas verdes e toranjas?

Por vezes, quando compro laranjas ou toranjas, descubro que são bastante imaturos quando os levo para casa. Como faço para amadurecê-los?     
09.07.2010 / 22:08