Inspirado por uma pergunta sobre sacudir ou mexer --parte do que É incomum que o pedido de Bond seja que um martini seja tipicamente agitado e não abalado; a razão normal dada é que alguém mexe a bebida para evitar ferir o gin.
Eu posso ent...
Com o Specter sendo lançado em cinemas em todo o mundo em breve, estive procurando por algumas montagens de James Bond no youtube. Um deles que me deparei foi o clássico "Vodka Martini. Shaken, não mexido". Nós já temos uma pergunta sobre por q...
Às vezes acabo com uma boa camada de açúcar na borda da gota de limão (é servido em um copo de martini). Mas a maior parte do tempo o açúcar é grosso e irregular. O que posso fazer para estimular um bom e suave revestimento profissional de açúca...
Ao ler um livro de receitas de coquetel do final do século XIX, notei algumas receitas chamadas especificamente para o rum de Santa Cruz e algumas chamadas para o rum jamaicano. Isto é um mero referencial de origem, ou existe alguma diferença qua...
Eu me deparei com as duas receitas de coquetel seguintes:
East Meets West
Absolut Raspberry vodka, Cointreau, St-Germain
elderflower liqueur, pomegranate juice, lime juice, white
The English Writer
Tanqueray gin, Aperol, p...
A receita que tenho para um coquetel de manhattan exige 2,5: 0,5: 0,5 Bourbon: vermute seco: vermute vermelho.
Misturar o vermute seco e vermelho e armazená-lo antes de fazer os coquetéis prejudicam o sabor do coquetel? É seguro pré-misturar...
Estou tentando comprar alguns desses copos de cocktail / martini, mas não consigo encontrar um nome para eles. Se você procurar martini, você recebe um copo de martini tradicional (lados retos). Se você procurar um copo de coquetel, receberá bol...
Eu estou fazendo xaropes tônicos com sabor, mas eu quero saboreá-los naturalmente com sucos, concentrados e ingredientes botânicos.
Estou trabalhando em um sabor "verde" com ervas e especiarias, mas tentando torná-lo estável. A idéia que tenho...