Perguntas sobre 'cocktails'

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Como escolher drinkware apropriado para coquetéis?

Como escolho o drinkware apropriado para coquetéis? Existe realmente uma diferença entre algo servido em um copo highball ou shaker, e algo servido em um furacão ou copo de Martini? Como a seleção de drinkware afeta o sabor, sabor ou outra...
13.06.2012 / 05:22
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Existe algum truque para fazer um coquetel de palíndromo?

Estou tentando fazer um cocktail palindrome : feitas ao criar os componentes, como, por exemplo, o clássico B52 ; e também tendo os mesmos ingredientes indo de cima para baixo, indo de baixo para cima. No começo eu pensei que era ten...
19.03.2012 / 23:08
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O leite de coco parece água com pedaços de manteiga

Eu comprei uma lata de leite de coco (ou um creme realmente, é bastante gordo, em torno de 17%) para a minha piña colada. Eu nunca comprei leite de coco antes. Foi estranho por dentro. A metade superior era como pasta de manteiga e mais baixa co...
18.02.2016 / 15:50
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A granadina precisa ser refrigerada?

Eu estive procurando por um frasco de Grenadine de Rose por um bom tempo sem sorte, então quando eu vi um grande e velho litro de Llord's na loja de bebidas, eu peguei. Não tenho certeza se quero alocar muito espaço de geladeira para ele. Po...
23.07.2010 / 02:42
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Dissolving sugar in a beverage

Eu tenho dificuldade em dissolver completamente o açúcar quando estou mexendo em um coquetel (por exemplo, um antiquado). Estou usando açúcar granulado ( link ) e tenho a tendência de mexer uma pequena quantidade em um shaker com 100+ rápido cír...
13.05.2015 / 22:10
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Nectarinas de suco

Qual seria a maneira mais eficaz de obter a maior parte do suco da polpa da nectarina? Parece muito grosso para um filtro de café e a tela de metal que eu tenho é pequena e leva uma eternidade para usar, eu estou querendo saber se alguém tem um h...
12.09.2016 / 22:29
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Que tipo de vidro é esse?

Eu gostaria de vender um par de copos, mas não sei como chamá-los. Eles são bem grandes (7,5 "de altura e a tigela tem 5,75" de largura) e dizem "0,5 deru", mas não têm outros fabricantes. Eles parecem grandes demais para serem chamados de copos...
29.06.2013 / 04:25
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Que ingrediente diário irá emulsionar o óleo de colza?

Estou prestes a inventar um lote de Falernum (xarope de gengibre e limão para acrescentar ao coctails), e um dos ingredientes possíveis é o extrato de amêndoa que acabei de descobrir no óleo de colza. Eu comprei um extrato de baunilha de Mada...
02.05.2015 / 18:32
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Existe alguma diferença entre vodka barata e cara?

A vodka deve ser inodora e sem sabor (com exceção de vodkas aromatizadas). Então, se eu mudar para uma vodka barata, posso economizar algum dinheiro? Existe alguma diferença entre vodka barata e cara? Há algum estudo confiável que demonstre i...
14.06.2012 / 05:06
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Manter o gelo picado derretendo, sem que ele se junte novamente

Você tem um coquetel e precisa de um suprimento de gelo esmagado durante a noite, sem ter que trazer o liquidificador continuamente. Deixe de fora e derreta rapidamente. Coloque no congelador e junte-se novamente. Existe alguma maneira...
14.06.2012 / 11:56