Agitando coquetéis sem equipamento de bar

Eu consegui sacudir e coar coquetéis com duas xícaras com facilidade. Idealmente, um copo deve ser um pouco menor que o outro, embora isso não seja absolutamente necessário se você for cuidadoso.

Coloque as extremidades abertas juntas e agite conforme necessário (se elas tiverem tamanhos ligeiramente diferentes, conforme descrito, você pode obter uma boa vedação e agitar vigorosamente). Agora, coloque uma xícara no balcão e a outra em cima, de preferência de cabeça para baixo, de preferência "dentro" da outra.

Você quer inclinar o copo superior em torno de 5 a 10 graus para o lado, o que irá "quebrar o selo" entre os dois copos e deixar uma abertura bem pequena. É aí que você vai se esforçar. Agora tudo que você tem a fazer é inclinar toda a engenhoca 90 graus e despeje!

Isso é mais facilmente explicado com imagens ... Tentarei encontrar ou fazer uma para você o mais rápido possível.

edit: Não foi possível encontrar um bom exemplo, então criei um para você com o que encontrei no escritório:

Existem vários comentários aqui recomendando copos ou potes de vidro como agitadores. Como bartender, posso dizer-lhe que é uma ideia muito má. A maioria dos copos e potes de vidro não é temperada. Como tal, quando você os agita violentamente com gelo e eles relaxam rapidamente, eles podem e muitas vezes quebram.

Bartenders que você vê usando o Boston Shakers (agitadores de duas partes de metal e vidro) estão usando um vidro temperado que é resistente à quebra.

Se você não pode agitar seus coquetéis porque você não tem um bom agitador, então sua melhor opção é modificar sua abordagem e tentar jogar sua bebida entre duas xícaras de lata ou latas de sopa usadas.

Você quer fazer isso em duas etapas porque com gelo nas latas você não será capaz de derramar o suficiente para obter uma aeração ideal, mas sem o gelo, sua bebida não estará fria.

Não é tão difícil assim. O objetivo de um agitador é deixar o álcool muito frio rapidamente.

Eu gosto muito de martinis, mas acho difícil misturá-los. Minha solução foi apenas para manter o Gin no freezer. Despeje uma pitada de vermute no copo e cubra com gim gelado, martini instantâneo.

Caso contrário, eu usaria apenas um copo como um shaker. Cubra-o com um pedaço limpo de papelão ou uma base e agite.

A maior parte do esforço pode ser feito com um garfo na borda de um copo.

Eu uso um jarro vazio, mais fácil de abrir do que um shaker congelado:

e, em seguida, um pequeno escorredor para evitar que o gelo entre no coquetel. Também é muito divertido para os convidados:)

Eu uso uma caneca de viagem! Você pode agitar tudo o que quiser, e a tampa funciona como um ótimo coador.

Como o vidro pode romper-se facilmente durante a agitação, prefiro reciclar garrafas plásticas descartáveis com um gargalo largo: o enchimento é fácil, até cubos de gelo podem ser preenchidos. Assim que você terminar de mexer, descarte a garrafa.

Especificamente, estou falando sobre esses frascos:

Há sempre um disponível vazio ou pelo menos quase vazio e pronto para upcycling!

Para forçar, basta usar o coador de chá.

Eu uso um agitador de treino. É o mesmo que você usa para misturar seus shakes de proteína, eles têm a pequena bola elástica. Isso funciona bem para mim.