Perguntas sobre 'substituições'

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Substituições para bicarbonato de sódio em um bolo

Às vezes, desejo fazer um bolo, mas o país em que estou não tem bicarbonato de sódio. Eu tentei usar refrigerante de verdade, mas isso tem um sucesso limitado e o bolo tende a subir e cair. Eu já li a esta pergunta em substituição ao bicarbonato...
29.04.2016 / 00:34
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O que são substituições de coco no curry?

Eu sou alérgico a coco - esta é uma alergia nova, então eu realmente sinto falta de curry tailandês e indiano! Eu também tenho problemas com laticínios. Seria bom usar purê de couve-flor assada como base de curry em vez de coco? Talvez com um p...
15.03.2019 / 03:07
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Posso substituir farinha de pão por farinha de máquina de pão?

Posso usar farinha de pão em vez de farinha de máquina de pão ao fazer um pedaço de pão de trigo? A receita pede xícaras de farinha de trigo 1 e 1 / 2 e xícaras de farinha de máquina de pão 4.
27.04.2019 / 20:49
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Posso substituir ube fresco pelo ube congelado e descongelado que minha receita pede?

Eu recebi uma receita que pede "ube congelado, descongelado" e, procurando nas lojas locais, uma pesquisa rápida no Google Shopping não conseguiu exibir nenhum ube congelado, mas descobri que posso pedir ube fresco. Ver algumas das perguntas seme...
30.04.2019 / 05:04
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O que usar em vez de colar filme para embrulhar bolos

Estou tentando ficar longe de plásticos de uso único para o meio ambiente. A única coisa que ainda não consegui encontrar na cozinha é embrulhar massa em filme plástico para deixá-la descansar na geladeira antes de rolar e assar. Em vez disso, o...
01.05.2019 / 10:42
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Preservar a doçura durante o cozimento sem açúcar

noob aqui (tanto para este site quanto para cozinhar em geral!). Por razões de saúde, não posso realmente fazer açúcar, e a coisa com pouco carboidrato salvou minha vida (literalmente). Estou tentando fazer mais assados ​​com baixo teor de carboi...
10.02.2019 / 22:48
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Posso legendar a água do leite em crepes?

Quero fazer crepes, mas o leite acabou. Eu tenho todos os outros ingredientes que preciso. Posso de alguma forma substituir o leite por água ou qualquer outra coisa?
06.04.2015 / 16:08
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Substituto do açúcar refinado de baunilha

Estou pensando em fazer uma torta de limão e a receita pede "100 g vanilla sugar sugar". Por aqui (Holanda), o açúcar refinado de baunilha não é realmente vendido nos supermercados, então estou procurando um substituto. Uma coisa que tenho aces...
12.03.2019 / 12:49
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Are there any general principles of ingredient substitutions?

When trying to determine if an ingredient can be substituted in a recipe, are there any general principles or guidelines that apply?
05.08.2013 / 04:56
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What would be a good sub for pineapple, any other fruit or veggie for a strawberry pineapple mint salsa

I need to sub pineapple with something else, im highly allergic to it.
20.06.2019 / 17:52