Perguntas sobre 'reheating'

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Sementes de gergelim preto tostadas resfriadas / resfriadas têm gosto quase cru de novo?

O consenso parece ser que as sementes de gergelim tostadas (pretas) têm um sabor melhor do que a sua contraparte crua. Mas o que acontece com o sabor melhorado quando as sementes de gergelim torradas esfriam ou são refrigeradas e consumidas s...
15.09.2015 / 12:00
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Aquecendo um premade tlayuda?

Eu peguei algumas tlayuda prontas e já preparadas em um mercado latino-americano. Eu estou me perguntando: Qual é o método padrão / tradicional para aquecê-los com coberturas? Existe uma maneira de aquecê-los na grelha? Eles são grandes...
27.06.2018 / 08:05
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Como reaquecer um Croquette sem ficar encharcado

Ontem, tive que preparar alguns croquetes e transportá-los. Eu pensei que não haveria problema em reaquecê-los em uma torradeira. No entanto, os croquetes ficaram encharcados. O sabor estava bom, mas a textura estava baixa. Eu pensei que isso...
20.11.2010 / 10:09
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Nunca termina sopa; é realmente seguro?

Nos dias de estudante pobre ou de trabalhador jovem era popular ter uma sopa sem fim; uma panela grande no fogão que foi complementada com ingredientes novos e restantes quando disponíveis. Normalmente, o pote era armazenado na geladeira dura...
01.02.2012 / 11:21
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Calor primeiro ou está tudo bem em aquecer com comida?

Existem alguns posts sobre quando adicionar óleo a uma panela, mas eu queria saber se o mesmo se aplicava a fazer sopas com uma panela. Ao fazer uma panela nova de sopa, eu aqueceria a panela primeiro (usando o teste de queda de água), depois...
29.07.2013 / 22:35
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frite o alimento frito

O aquecimento a frio (refrigerado ou congelado) é um problema. O aquecimento dos alimentos fritos sempre falha (ex. As partes quebradas ficam soltas). Em alguns restaurantes, vi que eles reaquecem as batatas fritas novamente (alguns segundos)....
23.12.2012 / 12:16
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Reaquecimento de espinafre [fechado]

Ouvi dizer que não se deve reaquecer uma refeição com espinafre. Existe alguma verdade nisso e qual é a razão?     
20.07.2010 / 11:06
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Nuke TV Dinner e depois renuke 3 horas depois?

Eu preciso alimentar 10 pessoas com um jantar de TV Hungry Man (por favor, não pergunte por que - é uma história muito longa) e eu tenho apenas 1 forno de microondas. Eu preciso que todos comam bastante ao mesmo tempo, mas isso não é possível, j...
10.01.2016 / 18:08
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É seguro reaquecer alimentos em recipientes de plástico?

É seguro reaquecer alimentos em qualquer tipo de recipiente plástico ou existem apenas alguns tipos de utensílios de plástico que são seguros de usar?     
18.07.2010 / 06:19
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Como congelar e reaquecer quiche

Qual é a melhor maneira de congelar & reaquecer uma quiche? Eu tentei duas vezes, e ambas as vezes a parte inferior do quiche ficou aguada quando descongelou no forno. Eu peguei o quiche pré-cozido direto do freezer para o forno quente. Note...
27.09.2017 / 22:55