Perguntas sobre 'mayonnaise'

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Como engrossar o molho de queijo bleu?

Eu tentei este molho de queijo bleu: link . Acabou sendo bom (não sei se eu chamaria isso de ótimo), mas era um pouco fino - especialmente quando fica fora da geladeira por alguns minutos. A única coisa que eu usei que acho que foi um substi...
16.01.2013 / 13:37
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Como equilibrar a acidez do suco de limão, especificamente em uma maionese?

Eu acabei de fazer uma maionese, e ficou bem na textura. No entanto, eu usei muito suco de limão quando fiz isso. Quais são as maneiras possíveis de equilibrar isso, suavizando o 'zing'? Não é terrivelmente demais, mas definitivamente poderia si...
06.12.2011 / 19:27
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Como fazer maionese em casa?

Eu quero fazer sanduíche com maionese caseira. Mas eu não tenho ideia de fazer maionese. Como posso fazer maionese em casa?     
19.10.2018 / 14:00
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Que ingrediente dá maionese vlaamse aquele chute especial?

Eu adoro batatas fritas holandesas, e eu particularmente gosto da Frite Saus flamenga chamada maionese vlaamse que eles servem na loja Frite chamada VleminckX Sausmeesters em Veotboogstraat (apenas um quarteirão da Kalverstraat, a principal rua a...
21.12.2010 / 15:04
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Diferença entre “maionese real” e “molho de maionese”

Isso é algo que parece que não consigo entender, mesmo depois de ler as listas de ingredientes. O curativo de Hellman não reduzido em gordura é comercializado como "maionese de verdade", mas o Hellman's de baixo teor de gordura é vendido como...
15.07.2013 / 00:59
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Como faço a maionese dividida?

Quando minha maionese se divide eu adiciono um pouco de água ou suco de limão para consertar. Funciona o tempo todo. Mas desta vez minha mão escorregou e acabei adicionando muita água. Eu misturei tudo até a maionese se fixar, mas agora está mui...
23.12.2013 / 21:13
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Maionese Split [duplicado]

Oi, eu gostaria de saber como consertar a maionese se ela se dividir enquanto mexendo e fazendo com a mão.     
20.04.2011 / 17:25
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Batata e saladas de macarrão absorver toda a maionese quando eu armazená-los

Quando faço salada de batata ou de macarrão, sempre tenho um problema no dia seguinte, com a salada encharcando a maionese, então parece que não houve adição de maionese. Eu sinto que eu adiciono uma boa quantidade de maionese. Eu não adicion...
13.05.2013 / 18:20
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Como adicionar sabor de paprica a maionese sem cor de páprica

Minha maionese caseira é sempre um pouco "plana", em comparação com o comercial. Mayo mais comercial inclui páprica, o que eu não faço. Como adicionar um sabor de paprica à maionese caseira sem conferir uma cor vermelha / laranja pouco atraente...
18.10.2017 / 01:16
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Por que a maionese não tem gosto de óleo puro?

A maionese que eu tentei fazer a mim mesmo hoje (a primeira tentativa) não foi totalmente ruim, mas também havia algo fora do gosto, como se estivesse comendo uma colher de óleo puro. Agora, se eu nunca tivesse comprado mayo comprado em lojas, eu...
13.02.2011 / 21:50