Maionese Split [duplicado]

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Oi, eu gostaria de saber como consertar a maionese se ela se dividir enquanto mexendo e fazendo com a mão.

    
por Community 20.04.2011 / 17:25

2 respostas

Você pode fazer o seguinte:

  • Bata uma gema de ovo e adicione gota a gota a maionese, batendo constantemente.
  • Bata em uma colher de chá de água fria
  • Misture um pouco da maionese em uma colher de sopa de água e adicione o resto da maionese aos poucos
20.04.2011 / 17:48
Bata uma gema de ovo fresca em uma tigela e adicione lentamente a sua maionese dividida no ovo (como estava fazendo com o óleo). Uma vez incorporada, adicione o restante de óleo que você possui. O truque é fazê-lo tão ridiculamente devagar que você acha que nunca vai se juntar. Mas vai:)

    
20.04.2011 / 17:52