Perguntas sobre 'fresh'

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Usando óleo de gergelim torrado em um pesto de coentro?

Pesto, chutney, qualquer coisa. Eu vou no perfil de sabor "chutes", agora eu estou desejando asiática - sopas, frituras, caril, o nome dele. Aqui está o meu pensamento. Eu quero um simples condimento que eu possa adicionar a qualquer coisa (s...
15.09.2013 / 08:52
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Diferença entre Pão Orgânico e Pão Fresco

Por favor, qual é a diferença entre pão orgânico e pão fresco? As pessoas estão me deixando confuso.     
04.03.2014 / 13:32
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Manter a massa de pizza encharcada de tomates frescos

Sempre que eu faço uma pizza com tomates frescos, o suco dos tomates transforma a massa em mingau. Eu acho que devo estar fazendo algo errado - eu preciso pré-cozinhar os tomates para me livrar do excesso de suco? Ou talvez pré-cozinhe a cros...
22.08.2010 / 01:52
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Prazo de validade e validação do leite de coco?

Eu uso leite de coco para um prato de massa, depois coloco a caixa de volta na geladeira. Eu posso usar um pouco para um aditivo de café, o uso muito mais para outro prato de massa ou receita. Infelizmente, eu não cozinho em casa com tanta frequ...
27.01.2014 / 02:37
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Existe uma maneira de congelar ervas sem perder a frescura?

Costumo usar ervas na culinária diária, por ex. salsa, endro, manjericão etc. O problema é que eu gosto de comer comida caseira fresca, mas limpar e cortar ervas leva um bom tempo para mim, eu já gasto muito tempo cozinhando (minha vida é replet...
01.02.2013 / 18:44
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Como saber quando o brócolis está ruim?

Muitas vezes recebo grandes saquinhos de brócolis pré-cortados da Costco com uma data de venda que geralmente é de cerca de uma semana fora da minha data de compra. As florzinhas parecem perfeitamente bem na data de venda, e eu as cozinhei e com...
08.01.2017 / 15:46
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Como devo escolher o milho?

O que devo procurar quando estou comprando milho? Temos muitas barracas de milho na beira da estrada onde moramos, e nunca tenho certeza de como escolher as melhores orelhas.     
27.07.2010 / 02:17
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Como armazenar pêssegos frescos?

Comprei pêssegos frescos e maduros e não os como super rápidos. Eu quero que eles durem frescos o maior tempo possível. Como devo armazená-los? Detalhes úteis seriam abordados: Em que parâmetros eu usaria plástico? Devo selar isso? Os pês...
02.07.2016 / 17:17
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O bife realmente fresco (ou seja, ainda roxo) deve ter um cheiro?

Eu comprei recentemente um bife de tira da minha mercearia local. Cheguei em casa e notei que o outro lado (o lado que estava virado para baixo no deli) tinha uma seção que era visivelmente roxa. Se eu chegar realmente perto, definitivamente há...
23.09.2017 / 22:38
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Como posso saber se uma rutabaga é nova?

Eu comprei recentemente uma ninhada da loja, que nunca tinha feito isso antes, e cada uma em exibição tinha uma sensação oleosa - não pegajosa, mas lisa como se tivesse sido revestida em uma cera macia. É assim que um rutabaga deve se sentir...
17.03.2015 / 15:13