Como devo escolher o milho?

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O que devo procurar quando estou comprando milho? Temos muitas barracas de milho na beira da estrada onde moramos, e nunca tenho certeza de como escolher as melhores orelhas.

    
por Rebekah 27.07.2010 / 02:17

1 resposta

Uma espiga de milho muito fresca e madura terá uma casca úmida, verde e imaculada; quando descascada, sua seda também ficará úmida e agarrada aos grãos. Na loja, você pode achar que uma espiga de milho terá uma casca levemente seca, mas se ela ainda estiver verde e os grãos ficarem gordos quando a casca for puxada para trás, a orelha estará boa. Ignore quaisquer cascas que estejam muito secas com tops de seda com aparência podre e cheiro desagradável.

    
27.07.2010 / 02:26